炒丁丁做法_五彩炒丁丁的家常做法

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五彩炒丁丁的材料   玉米相克食物粒50g   豌豆50g   胡萝卜相克食物50g   山药相克食物50g   香菇相克食物50g   鸡胸肉50g   油适量   盐适量   糖适量   蚝油适量   葱末适量   生粉适量   生抽适量  

五彩炒丁丁的做法图片步骤,怎么做五彩炒丁丁好吃？

食材：豌豆、玉米粒

食材：胡萝卜、山药、香菇都切丁

食材：鸡胸肉切丁并用生粉和生抽腌渍，葱切末

锅内放入开水和少许盐，下豌豆和玉米粒抄水3分钟后沥起冲凉水

锅内放入少许油加热，下鸡丁大火翻炒至全熟后盛起

锅内放入少许油加热，下山药、胡萝卜、香菇翻炒5分钟

下入玉米粒和豌豆继续翻炒，加少许盐和糖调味

加入鸡丁翻炒，并加入少许蚝油

起锅前加入葱末翻炒一分钟

起锅装盘

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

五彩炒丁丁是一道专为小朋友做的菜，颜色鲜艳，营养丰富，富含膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、矿物质等，小朋友们都爱吃这道菜。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，严重的甚至出现红肿、刺激症状。所以在处理山药时应把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮；或者是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。

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