陕西美食肉夹馍的做法视频|陕西美食肉夹馍的做法


炒菜 2019-08-09 18:10:02 炒菜
[摘要]青瓜(黄瓜)30g大葱30g冰糖5g八角1个香叶1片生姜1片老抽3g盐2g温水适量陕西美食肉夹馍的做法详细步骤第1步先把去皮五花肉切成小段。冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。第2步煮至五花肉完全变白九大做法 > 炒菜

【www.13197.net--炒菜】

青瓜(黄瓜)30g

大葱30g

冰糖5g

八角1个

香叶1片

生姜1片

老抽3g

盐2g

温水适量

陕西美食肉夹馍的做法详细步骤

第1步
先把去皮五花肉切成小段。
冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。

步骤图:先把去皮五花肉切成小段。

步骤图:冷水上锅,加一片生姜,大火煮开。

第2步
煮至五花肉完全变白后捞出备用。期间可以用汤勺撇去浮沫。
热锅,把五花肉放进去。用不粘锅煎的话,不需要额外加油,利用小火慢慢逼出五花肉里的油脂。

步骤图:煮至五花肉完全变白后捞出备用。期间可以用汤勺撇去浮

步骤图:热锅,把五花肉放进去。用不粘锅煎的话,不需要额外加

第3步
煎至两微黄,加入冰糖。
接着加入温水,没过食材。

步骤图:煎至两面微黄,加入冰糖。

步骤图:接着加入温水,没过食材。

第4步
调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。可以根据宝宝月龄和口味,调整调料的种类和用量。
拌匀后,移入高压锅里,继续炖煮45分钟左右。

步骤图:调入盐、大葱、八角、香叶和老抽。可以根据宝宝月龄和

步骤图:拌匀后,移入高压锅里,继续炖煮45分钟左右。

第5步
趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和210g中筋粉混合。咱们做的这款白吉馍是薄款的,如果想做得厚一些,可以把酵母加到2g,面团就会发得厚一些。
缓缓倒入100g温水,边倒边用筷子拌匀。

步骤图:趁这个功夫咱们来准备白吉馍。把0.5g干酵母和21

步骤图:缓缓倒入100g温水,边倒边用筷子拌匀。

第6步
揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。
时间到,先取出面团揉搓排气。

步骤图:揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。

步骤图:时间到,先取出面团揉搓排气。

第7步
切成4等份。
分别搓成细长条。

步骤图:切成4等份。

步骤图:分别搓成细长条。

第8步
用擀面杖压扁。
卷~卷~卷~卷起来。

步骤图:用擀面杖压扁。

步骤图:卷~卷~卷~卷起来。

第9步
立起来,用掌心按压扁。
再用擀面杖擀薄。

步骤图:立起来,用掌心按压扁。

步骤图:再用擀面杖擀薄。

第10步
热锅少油,放入胚。
火烙至两面微黄后,加盖焖个2分钟。

步骤图:热锅少油,放入饼胚。

步骤图:火烙至两面微黄后,加盖焖个2分钟。

第11步
翻面,继续焖2分钟后出锅。
依次做好剩余的白吉馍。

步骤图:翻面,继续焖2分钟后出锅。

步骤图:依次做好剩余的白吉馍。

第12步
把炖好的五花肉取出,切碎。
加入切好的黄瓜(青瓜)丝。大人吃的话可以换成青辣椒。

步骤图:把炖好的五花肉取出,切碎。

步骤图:加入切好的黄瓜(青瓜)丝。大人吃的话可以换成青辣椒

第13步
淋上少许高压锅里炖好的卤汁。
充分拌匀。

步骤图:淋上少许高压锅里炖好的卤汁。

步骤图:充分拌匀。

第14步
给白吉馍中间开个大口。
舀入适量馅料,两面一夹,就可以开吃咯~

步骤图:给白吉馍中间开个大口。

步骤图:舀入适量馅料,两面一夹,就可以开吃咯~

本文来源:http://www.13197.net/jiudazuofa/11366/

相关阅读
  • 【木瓜鸡脚汤的做法大全】木瓜鸡脚汤的做法 【木瓜鸡脚汤的做法大全】木瓜鸡脚汤的做法
  • 【身上长得小肉粒粒】肉碎粒粒香的家常做法 【身上长得小肉粒粒】肉碎粒粒香的家常做法
  • 摩卡是什么_摩卡布朗尼松露的家常做法 摩卡是什么_摩卡布朗尼松露的家常做法
  • 【蒜蓉手撕西生的家常做法大全】蒜蓉手撕西生的家常做法 【蒜蓉手撕西生的家常做法大全】蒜蓉手撕西生的家常做法
  • 辣炒柚子皮的家常做法大全|辣炒柚子皮的家常做法 辣炒柚子皮的家常做法大全|辣炒柚子皮的家常做法
  • 【黄瓜拌虾仁的做法】虾仁拌菠的家常做法 【黄瓜拌虾仁的做法】虾仁拌菠的家常做法
  • 冰糖山楂的做法视频_冰糖山楂的做法 冰糖山楂的做法视频_冰糖山楂的做法
  • 【蒜苗香干肉的家常做法大全】蒜苗香干肉的家常做法 【蒜苗香干肉的家常做法大全】蒜苗香干肉的家常做法
为您推荐