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茄汁黄豆的做法详细步骤
第1步
将黄豆用水泡开备用
将番茄用刀划几道口子,
第2步
锅内烧开水后将番茄放进去烫下,捞出去皮
将番茄切成小块,锅内放油后将番茄丁放进去炒,
第3步
然后倒入泡好的黄豆,中火一起翻炒
加入一勺花生酱和一勺番茄酱
第4步
放入一碗半的水盖上盖子,中火煮开后改小火
煮至水快要收干时加少许白糖和少许的食盐
第5步
水从收干时出锅即可
茄汁黄豆的做法小贴士
加少许番茄酱是为了让色泽更好看些,
花生酱可加可不加,加了可提升菜的香味