鲜贝柱的家常做法_鲜贝素四宝的家常做法

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鲜贝素四宝的材料 ; 莴笋相克食物80g ; 胡萝卜相克食物30g ; 鲜香菇相克食物15g ; 鲜春笋30g ; 青椒相克食物1个 ; 姜相克食物1片 ; 葱适量 ; 蒜适量 ; 盐3g ; 鲜贝露10ml ; 色拉油15ml ;

鲜贝素四宝的做法图片步骤,怎么做鲜贝素四宝好吃？

把香菇洗净。

锅置火上加入水烧开，放入香菇淖水。

把竹笋剥皮洗净也用上述方法淖水。

青椒切小丁待用。

准备姜丝、葱花、蒜片待用。

把淖过水的香菇和竹笋切丁、胡萝卜切丁、莴笋切丁、青椒切丁置盘中待用。

锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

然后放入准备好的四宝翻炒均匀。（注意除青椒外，其他几样先下翻炒一会，再下青椒一起翻炒）

当胡萝卜和莴笋变色后加入盐、鲜贝露翻炒均匀至1分钟即可出锅装盘。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1）青青椒要比其他几样晚下，以免炒粘。
2）鲜贝露有盐分，所以盐要少放。
3）香菇要淖水，以去除泥腥味。
4）春笋要淖水，以减轻苦涩及有害物质。

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