【www.13197.net--油焖】
海蜇拌莴笋的原料:海蜇;
海蜇拌莴笋的配料:莴笋;
海蜇拌莴笋的调料:盐、鸡精和香油。
海蜇拌莴笋的做法:
1、莴笋去皮,切成丝,撒少许盐拌匀腌制五分钟。
2、海蜇皮洗净切成丝备用。
3、莴笋丝挤出水份,拌入海蜇丝,再放入少许盐和鸡精,滴入几滴香油。
家常菜做法大全温馨提示:
1、海蜇皮提前买来切成丝,用冷水浸泡去咸味。
健康提示:
海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。祖国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功。