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水晶球的材料 白凉粉50g 水750ml 糖适量 千日红适量 白菊花相克食物适量 鸡蛋相克食物壳适量水晶球的做法图片步骤,怎么做水晶球好吃?
将鸡蛋尾部磕出一个小洞,倒出蛋清蛋黄,洗净蛋壳,待用。 事先准备好花茶。用的是千日红跟白菊,觉得用什么好看就可以用什么花茶来做。 用开水泡好花朵,待花朵展开后塞进蛋壳内备用。 先量取500ml水入锅中煮,加入适量白糖或者绵白糖。再量取250ml水,用部分水冲开白凉粉,搅拌至无颗粒状态,再和冲泡开的白凉粉一起倒入锅中煮。 煮的时候要不停搅拌,防止出现絮状沉淀物。等水烧开撇出白沫即可。关火。 将蛋壳置于容器上,以便于倒入白凉粉,可以用调羹将白凉粉一点点倒入蛋壳中,手要稳动作要稍快,以防白凉粉结冻。待晾凉后入冰箱冷藏,取出后剥壳即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
白凉粉网上可以买到。
如果倒进蛋壳的时候动作不够熟练,白凉粉已经结块,可以继续开小火加热。