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麻辣鱼锅的材料 草鱼相克食物1200g 油菜相克食物150g 蘑菇100g 黄豆相克食物芽100g 花生油适量 盐适量 花椒适量 辣椒适量 大蒜适量 生姜相克食物适量 豆瓣酱适量麻辣鱼锅的做法图片步骤,怎么做麻辣鱼锅好吃?
黄豆芽油菜蘑菇洗净用开水焯熟铺在器皿底部备用草鱼是在市场上卖鱼的给摘好片成片的热锅入油烧至2三成热倒入适量的花椒和辣椒炒香把红油倒出一部分备用
锅中留少许油倒入一勺郫县豆瓣酱和葱姜蒜一起炒香 把鱼骨和鱼头倒入锅中翻炒 锅中加入适量的水没过鱼骨和鱼头即可烧至滚开后把鱼片滑入锅中划散烧煮一会即可收汁
倒入准备好的蔬菜上即可最后把开始时准备的红油在烧热在加入适量的花椒和辣椒炒香把热油倒入已经盛出的鱼身上即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
鱼骨和鱼头先炒一下比较容易熟 用油量比炒菜多一倍即可 太多也很油腻不利于健康