【www.13197.net--爆炒】
五柳烩腐皮的材料:腐皮(乳包) “五柳”分别为:笋丝 红萝卜丝 木耳丝 香菇丝 金针菇
太白粉 香油 盐 蒜蓉 白胡椒
腐皮的份量 通常是有几个人吃 就炸几块腐皮(我买的鲜豆皮,一包8块,每块一分为三)
五柳的材料份量随这腐皮份量调整
2 蒜蓉爆香 炒香香菰菇 续入所有材料 加入高汤或是水 煮滚
3 以盐 白胡椒 调味 稍勾欠 淋在炸好的腐皮上
4 滴些香油 如有香菜放一点即可
家常菜做法大全温馨提示:
用炸腐皮的余油,稍稍炒一下红萝卜丝。据健康杂志称,红萝卜需要见油其胡萝卜素才大放异彩滴。