摩卡是什么_摩卡布朗尼松露的家常做法


炒菜 2020-03-07 10:00:18 炒菜
[摘要]摩卡布朗尼松露的材料 摩卡布朗尼半条 黑巧克力相克食物砖100g 脱脂可可粉30g 摩卡布朗尼松露的做法图片步骤,怎么做摩卡布朗尼松露好吃?准备用料将巧克力切成碎屑布朗尼切成2X2X1九大做法 > 炒菜

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摩卡布朗尼松露的材料   摩卡布朗尼半条   黑巧克力相克食物砖100g   脱脂可可粉30g  

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摩卡布朗尼松露的家常做法第1步图片步骤

准备用料

摩卡布朗尼松露的家常做法第2步图片步骤

将巧克力切成碎屑

摩卡布朗尼松露的家常做法第3步图片步骤

布朗尼切成2X2X1.5CM的小方块

摩卡布朗尼松露的家常做法第4步图片步骤

将切好的巧克力屑放入碗中,隔水加热

摩卡布朗尼松露的家常做法第5步图片步骤

搅拌至融化

摩卡布朗尼松露的家常做法第6步图片步骤

取一块布朗尼,淋上巧克力液

摩卡布朗尼松露的家常做法第7步图片步骤

放入可可粉中,滚上一圈

摩卡布朗尼松露的家常做法第8步图片步骤

让巧克力粘满可可粉

摩卡布朗尼松露的家常做法第9步图片步骤

放在架子上,晾至巧克力完全凝固

摩卡布朗尼松露的家常做法第10步图片步骤

包上锡纸

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

黑巧克力的融化温度不要超过55度。融化以后保温在30度,以便于操作。
融化巧克力的时候注意不要让水汽进入巧克力中。
使用高脂可可粉,巧克力香味会更加浓郁

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