【中式烤火鸡的做法】中式烤火鸡的做法


油焖 2020-03-17 10:52:20 油焖
[摘要]烤火鸡的原料:火鸡烤火鸡的配料:洋葱、大蒜、橘子、西芹烤火鸡的调料:醋、蜂蜜、苏打粉烤火鸡的做法:1、用你自己喜欢的佐料放在冰箱里腌制3天。2、烤之前,用比较大的容器烫鸡皮收缩,并在开水中加九大做法 > 油焖

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中式烤火鸡的做法

烤火鸡的原料:火鸡

烤火鸡的配料:洋葱、大蒜、橘子、西芹

烤火鸡的调料:醋、蜂蜜、苏打粉

烤火鸡的做法:

1、用你自己喜欢的佐料放在冰箱里腌制3天。

2、烤之前,用比较大的容器烫鸡皮收缩,并在开水中加入醋,蜂蜜,苏打粉适量,放入整鸡水再开5分钟。捞起晾干,鸡肚子中放入洋葱,大蒜籽,橘子和西芹若干。

3、用锡箔纸包好整鸡,放入华氏400度烤箱2小时,用漏盘垫底,加入少量水,保持烤箱内不干燥。

4、2小时候揭开锡箔纸,继续烤1小时。出炉前抹上蜂蜜,用余热10分钟。完成,出炉。

家常菜做法大全温馨提示:

1、选购时,必须到专业火鸡育种场购买,因其品种纯度、防疫和养殖技术相应完善。

2、烧烤时间不要过短,一般在2小时以上。

健康提示:

火鸡:

火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。

食物相克:

火鸡:

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、热毒疖肿之人、痔疮和疥疮者忌食。

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