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草菇炒花蟹的材料 花蟹3只 草菇250g 姜相克食物1片 葱适量 盐适量草菇炒花蟹的做法图片步骤,怎么做草菇炒花蟹好吃？
小吃培训网菜谱大全温馨提示：
肉质较多、蟹黄肥美的大闸蟹最适合清蒸，原只大闸蟹捆扎好，直接入锅蒸，鲜美无比。而花蟹由于肉质清甜，且壳不算太硬，通常用来做炒蟹。配上草菇，一个是海里的鲜、一个是陆上的鲜，海陆双鲜，足可以鲜掉眉毛了。
1． 蟹在除去外壳后再粘到水，腥味会比较大，所以要在处理之前将蟹冲洗干净；
2． 蟹拆解的大小视自己的喜好而定，但最好不要太小，炒碎就不好吃了；
3． 海鲜比较易熟，不要烹制太久，肉熟即可，以免影响肉质。
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