舌尖上的中国红烧肉的做法_舌尖上的中国年糕的做法


红烧 2020-05-16 18:03:53 红烧
[摘要]工  艺:其他口  味:甜味难  度:初级入门人  数:3准备时间:60分钟烹饪时间: 清蒸

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舌尖上的中国 年糕的做法

工  艺:其他口  味:甜味难  度:初级入门人  数:3准备时间:60分钟烹饪时间:<数天

舌尖上的中国 年糕的主料:

糯米粉250克

舌尖上的中国 年糕的辅料:

水120克

舌尖上的中国 年糕的做法:

1、糯米加水混合均匀,成细粒状

2、蒸笼上放沙布

3、倒入糯米

4、中火蒸20分钟

5、用搅拌机搅拌

6、一开始面团会比较粘,多揉一会儿就会光滑,如果没有搅拌机用手工揉面方法

7、揉至面团出大片薄膜

8、然后放入案板上

9、分成四份

10、整形成长方形,放冰箱冷藏室,两天

11、取出后切成薄片

12、再放冰箱冷藏室两天。会比较硬

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