[蒜薹炒腊肉的家常做法]蒜薹豆干炒腊肉的家常做法


炒菜 2020-05-26 22:09:23 炒菜
[摘要]蒜薹豆干炒腊肉的材料 蒜薹相克食物200g 豆干100g 腊肉50g 姜相克食物3g 干辣椒相克食物3g 盐3g 美极鲜5ml 花生油20ml 蒜薹豆干炒腊肉的做法九大做法 > 炒菜

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蒜薹豆干炒腊肉的材料   蒜薹相克食物200g   豆干100g   腊肉50g   姜相克食物3g   干辣椒相克食物3g   盐3g   美极鲜5ml   花生油20ml  

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蒜薹豆干炒腊肉的家常做法第1步图片步骤

蒜薹洗净切段。

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豆干切片。

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腊肉用温水洗净切成片。

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热锅下油,先放入腊肉炒至出油。

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在放入豆干翻炒至豆干表面开始发紧。

蒜薹豆干炒腊肉的家常做法第6步图片步骤

再放入干辣椒,姜丝,蒜薹翻炒30秒。

蒜薹豆干炒腊肉的家常做法第7步图片步骤

最后放盐,美极鲜翻炒10秒钟出锅即可。

蒜薹豆干炒腊肉的家常做法第8步图片步骤

第8步

盛盘。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

蒜薹是最常见的一种蔬菜。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

腊肉炒之前一定要清洗干净。

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