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番茄红杉鱼的材料 红杉鱼350g 油适量 盐适量 番茄适量 芹菜相克食物段适量 姜相克食物丝适量 辣椒丝适量番茄红杉鱼的做法图片步骤,怎么做番茄红杉鱼好吃?
准备:番茄切细片,芹菜切段,姜切丝,红辣椒切丝待用 红衫鱼洗净拭干水,洒入适量盐抹遍鱼身,待用 锅内置油下红辣椒和姜丝,爆香 下红杉鱼小火煎 翻面稍微再煎 下适量的水和番茄,盖锅中火煮 待鱼汤奶白,下芹菜段,收汁装盘
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
红衫鱼,色泽艳丽,鱼肉丰厚,食用价值甚高。潮汕话称“红歌鲤”。和番茄一起煮,番茄淡化了鱼腥味,鱼肉的鲜美也被番茄完全释放,这样的搭配实在让人赞不绝口
鱼已经下盐腌制,煮的时候不用再下盐。此鱼清淡点更鲜美。