【家常丝瓜烩油条的做法大全】家常丝瓜烩油条的做法


煨炖 2020-07-01 08:06:11 煨炖
[摘要]工  艺:烩口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:3准备时间:30分钟烹饪时间: 煨炖

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上班族家常丝瓜烩油条的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:3准备时间:30分钟烹饪时间:<10分钟

丝瓜烩油条的主料:丝瓜2条、油条1根

丝瓜烩油条的辅料:莲子100克、食盐1小勺、味精少许、蒜适量、水淀粉适量、植物油适量

丝瓜烩油条的做法:

1、油条一根,丝瓜一根

2、丝瓜去皮,切成滚刀块。油条也切成小块备用

3、新鲜干莲子泡清水半个小时

4、入沸水锅中煮熟,捞出备用

5、锅内倒入少许食用油,油热后,将大蒜切片放入锅中,小火煸香

6、将丝瓜倒入

7、快速翻炒

8、煮熟的莲子也倒入锅子里

9、转大火,迅速翻炒

10、加入一小勺盐

11、加盐后,丝瓜本身会出一点点水,但如果想让丝瓜口感更软嫩一些,可以淋入一小碗清水

12、稍微将丝瓜和莲子炖一下下,令二者变软。时间也不要长,因为莲子是熟的,丝瓜本身也非常易熟

13、这个时候,就可以勾芡了。淋入一小碗水淀粉,翻炒均匀

14、一点点味精,提个鲜

15、倒入油条

16、关火!用锅铲将油条和丝瓜烩匀即可

第1步丝瓜烩油条的家常做法图片

家常菜做法大全温馨提示:

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