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蒜香菜苔末的材料 白菜相克食物苔250g 猪油适量 盐适量 大蒜2瓣 干辣椒相克食物2个 花椒粉少许 香葱2棵蒜香菜苔末的做法图片步骤,怎么做蒜香菜苔末好吃?
菜苔洗净备用,香葱洗将切末,蒜切片或末 烧一小锅水,水开后放菜苔氽烫,菜梗部分先下水,全都烫到后把菜叶部份全部压进开水中 烫变色后立即捞起过凉水 过凉后的菜苔挤一下水,切成碎末,再挤挤水备用 锅内放入适量猪油化开,干辣椒剪成小节下锅中,中火炒至辣椒变色(不吃辣的也可不放辣椒) 辣椒变色后即倒入菜苔末 下蒜片 放适量盐 撒少量花椒粉 放葱花 翻炒均匀即可