烧鲤鱼的家常做法大全|辣味烧鲤鱼的家常做法


煨炖 2020-07-07 12:03:52 煨炖
[摘要]工  艺:烧口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间: 煨炖

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辣味烧鲤鱼的做法

工  艺:口  味:香辣味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

辣味烧鲤鱼的主料:鲤鱼1条

辣味烧鲤鱼的辅料:食盐3克、姜2片、八角1个、花椒适量、老抽适量、白糖少许、白醋适量、红尖椒适量、香叶1片、小葱1把

辣味烧鲤鱼的做法:

1、鲤鱼一条,杀洗干净

2、葱打葱结,姜切片,蒜拍碎,备用

3、锅内放油,放入少许盐,油热盐化后,放入鲤鱼,煎至表皮金黄色,翻

4、鲤鱼两金黄色后,贴边放入葱姜蒜,炝锅

5、加入适量老抽,鲤鱼上色后,加入适量汤。慢炖。汤以没过鱼身为佳

6、加入适量盐,白糖少许,青红辣椒,花椒,八角,香叶

7、锅开后,放入少许白醋,盖盖儿,继续炖

8、鱼出锅前,撒香葱花,即可

第1步辣味烧鲤鱼的家常做法图片

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