【www.13197.net--煨炖】
做 法:炒口 味:蒜香味难 度:新手尝试人 数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<5分钟
蒜茸木耳菜的主料:青菜400克
蒜茸木耳菜的辅料:蒜适量、食盐1茶勺
蒜茸木耳菜的做法:1、准备好所需原料。
2、取三到4个蒜瓣,拍碎、去皮切成蒜茸。
3、木耳菜清洗干净,沥去多余的水份,摘成一叶一杆的大小。
4、起锅烧热适量油,倒入摘好的木耳菜,大火快速翻炒10来秒。
5、待木耳菜开始变柔软的时候,调入1茶勺的盐翻炒均匀。
6、放入蒜茸继续翻炒约10来秒即可出锅。
家常菜做法大全温馨提示:1.先准备蒜茸,再摘洗青菜。
2.青菜清洗干净以后要适当沥掉水份,如果青菜里裹着太多的水份,炒起来口感和色泽都会受到影响。
3.炒青菜的时候要热锅热油,全程大火快速翻炒。以更好的保持青菜的维生素和碧绿的色泽。