【www.13197.net--清蒸】
工 艺：煲口 味：清淡味难 度：初中水平人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟
黄芪煲鸡的主料：
鸡腿500克
黄芪10克
豌豆20克
黄芪煲鸡的辅料：
大葱20克
姜5克
味精1克
胡椒粉1克
香油5克
淀粉3克
黄芪煲鸡的做法：1、将鸡胸肉去皮，切成薄片，放碗内，用精盐、胡椒粉、淀粉拌匀上浆备用
2、豌豆荚去筋
3、香菇用温水泡发后，去蒂
4、葱与生姜分别洗净切末
5、煲内注入适量清水，放入黄芪和鸡肉片
6、煮开后依次加入香菇、豌豆荚、葱生姜末
7、煮至鸡肉熟透，再用胡椒粉、味精、香油调味即可
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