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煨炖 2016-06-09 23:11:59 煨炖
[摘要]天气热的好处就是解冻速度超级快!早上5点取出黄鱼冲水后自然解冻,6点半就可以收拾下锅了,中间还可以睡个回笼觉,幸福哈!去鳞、去内脏,洗净,打斜刀。本想家熬的,觉得太清淡,还是加些豆豉吧,LG不能吃辣九大做法 > 煨炖

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天气热的好处就是解冻速度超级快!早上5点取出黄鱼冲水后自然解冻,6点半就可以收拾下锅了,中间还可以睡个回笼觉,幸福哈!

去鳞、去内脏,洗净,打斜刀。本想家熬的,觉得太清淡,还是加些豆豉吧,LG不能吃辣,只加了1勺子,但是香味已经大不一样了呢。切了蔬菜放在保鲜盒中,中午加些调料一般即可,熬了米汁大火开锅加锅盖关火,焖到中午刚刚好,简单美味的一餐搞定了!晚上回到家中,只有留在水池里的碟碟碗碗.....整条鱼全部消灭干净哈

豆豉烧黄鱼

原料:小黄鱼1条、豆豉酱1勺、葱、姜、蒜、花椒粒、八角、鸡蛋液少许、生抽

豆豉烧黄鱼的做法

豆豉烧黄鱼的做法

1、将黄鱼解冻,去鳞、去内脏洗净。两打斜刀擦干水份。

2、锅内放入花椒粒烧热,倒入植物油。将鱼身两均匀包裹上鸡蛋液,入锅底煎至两面金黄。

3、将葱、姜、蒜放入锅中,加入生抽、豆豉烧热,加入清水没过鱼身。

豆豉烧黄鱼

4、大火烧开、视咸淡添加少许盐,中小火烧至汤汁浓稠即可。

5、装配表面撒葱丝。

豆豉烧黄鱼

黄鱼的营养价值及价值

可蒸、炖、煎、烧、炸、熘、焖、汆汤等,还可腌制、干制;淡干品、成干品均称鲞。黄鱼鳔可干制成鱼肚,或制成营养价值很高的鱼膘胶珠;黄鱼肝可制成鱼肝油;黄鱼鳞可制鱼鳞胶、珍珠素、咖啡因;黄鱼精巢可制鱼精蛋白。每餐用量100克左右..[更多]

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