鱼肉

97美食网(http://www.13197.net/jlist-15-1.html)鱼肉栏目提供最权威的鱼肉知识。更多更新鱼肉知识资讯,尽在鱼肉栏目。

  • 【马鲛鱼丸制作视频】马鲛鱼丸的做法
    【马鲛鱼丸制作视频】马鲛鱼丸的做法
    马鲛鱼、盐、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉(或生粉)。 操 作: 一、做法: 1、马鲛鱼一条两斤多,鱼剖成两半,去鱼头,剔掉鱼主骨。剔去红色的肉和鱼腩肉,比较去腥。 2、用调羹刮起鱼肉,最后留下鱼皮。 3、加八大菜系 > 闽菜
  • 荷花金鱼虾的做法_荷花金鱼虾的做法
    荷花金鱼虾的做法_荷花金鱼虾的做法
    色香味: 造型生动,色盛形美,口味鲜嫩;主料: 鲜对虾250克、净鱼肉200克辅料: 猪肥肉100克、火腿50克、黄蛋糕15克、青菜25克、豌豆15克、紫菜25克、红辣椒皮15克、西红柿25克;精盐3八大菜系 > 鲁菜
  • 粉蒸肉的家常做法|粉蒸回鱼的做法
    粉蒸肉的家常做法|粉蒸回鱼的做法
    色香味: 选用荷叶包蒸,清香四溢,鱼肉肥嫩,为夏令时菜。并有补中益气,健脾开胃,开发清阴之功效。主料: 回鱼、 炒粳米粉、荷叶辅料: 绍酒、酱油、豆瓣酱、盐、糖、葱、姜、麻油制作:  1)将回鱼治净,八大菜系 > 徽菜
  • [油爆鱼丁]爆鱼丁的做法
    [油爆鱼丁]爆鱼丁的做法
    【原料】 偏口鱼750克。 青蒜50克、葱片100克、冬笋50克。绍酒15克、精盐5克、鸡蛋清15克、淀粉50克、花生油150克、芝麻油10克、清汤100克。【制法】 偏口鱼肉洗净,切成1厘米见方的丁八大菜系 > 鲁菜
  • 山萸肉|萸肉益智狗肉汤的做法
    山萸肉|萸肉益智狗肉汤的做法
    萸肉益智狗肉汤原料:狗肉250克,山萸肉15克,益智仁10克,党参15克,生姜4片。萸肉益智狗肉汤的做法1.取鲜狗肉,割去肥脂,洗净,斩件,下油锅用生姜爆香;山萸肉、益智仁、党参洗净。2.把全家常菜谱 > 炖汤
  • 苦瓜鱼片汤的做法大全_苦瓜鱼片汤的做法
    苦瓜鱼片汤的做法大全_苦瓜鱼片汤的做法
    所属栏目:煲汤菜名:苦瓜鱼片汤原料:苦瓜200克,鲤鱼肉50克。调料:葱花、姜片、花椒粉、盐、鸡精、植物油各适量。做法:1 苦瓜洗净,纵剖两半,去瓤除籽,切片;鲤鱼肉清洗干净,切片。2 家常菜谱 > 炖汤
  • [酱汁鱼条的做法大全]酱汁鱼条的做法
    [酱汁鱼条的做法大全]酱汁鱼条的做法
    酱汁鱼条的制作材料:主料:鱼肉500克,甜面酱50克,花生油500克,香油20克,鸡蛋清适量,玉米淀粉20克,白糖20克,味精5克,盐,料酒,汤各少许,葱段,姜片各25克。酱汁鱼条的特色:咸、甜八大菜系 > 苏菜
  • [鱼茸香菇盒的做法]鱼茸香菇盒的做法
    [鱼茸香菇盒的做法]鱼茸香菇盒的做法
    鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌。鱼肉高蛋白质,低脂肪,老少皆宜。这个鱼茸香菇盒味鲜滑嫩,鱼茸弹牙八大菜系 > 徽菜
  • [肉末茄子煲的做法步骤]香辣肉末茄子煲的做法
    [肉末茄子煲的做法步骤]香辣肉末茄子煲的做法
    菜系及功效:家常菜谱 香辣肉末茄子煲的制作材料:主料:肉末,茄子,蒜茸香辣酱,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉。教您香辣肉末茄子煲怎么做,如何做香辣肉末茄子煲才好吃肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱九大做法 > 爆炒
  • [泰山赤鳞鱼价格]泰山赤鳞鱼的做法
    [泰山赤鳞鱼价格]泰山赤鳞鱼的做法
    色香味:鱼肉细嫩,汤汁鲜美清口,无鱼腥味;主料:活赤鳞鱼750克辅料:精盐、姜未、花椒、绍酒、酱油各10克,醋100克,味精1克,清汤1000克,胡椒粉0 5克;制作:  1)将鱼剖腹去内脏,洗净,放八大菜系 > 鲁菜
  • 【八仙过海闹罗汉】八仙过海闹罗汉的做法
    【八仙过海闹罗汉】八仙过海闹罗汉的做法
    色香味: 主料多样,汤汁浓鲜,色泽美观,形如八仙与罗汉;主料:鸡脯肉300 克,水发鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨(明骨)、鱼肚、活青虾、火腿各100克辅料:芦笋50克,白鱼肉250克,绍酒50克,鸡汤、精盐八大菜系 > 鲁菜
  • 【迷迭香的功效与作用】迷迭香烤沙丁鱼的做法
    【迷迭香的功效与作用】迷迭香烤沙丁鱼的做法
    夏季天气炎热,很多朋友都缺乏食欲,导致许多营养素补充不足,特别是蛋白质缺乏,在这没有食欲的夏季,我们可以选择多吃鱼类食物,鱼肉的肌纤维比较短,蛋白质组织结构松散,水分含量比较多,吃起来更觉软嫩,也更容九大做法 > 红烧
  • 【水煮酸鱼的做法大全】水煮酸鱼的做法
    【水煮酸鱼的做法大全】水煮酸鱼的做法
    材料:草鱼1条、酸菜1袋(酸菜鱼专用)、生姜、蒜瓣、大葱、香葱、香菜、花椒粒、干红椒段、鸡蛋1只、醪糟汁调料:料酒、胡椒粉、糖、盐做法:1-2 草鱼斩杀清洗干净,将整鱼分解:将草鱼厚身部分的鱼肉,斜小吃培训 > 风味小吃培训
  • 香瓜汁做法_椒香瓜鱼的做法
    香瓜汁做法_椒香瓜鱼的做法
    材料:淡水瓜鱼500克左右 辅料:花椒 青红椒 姜 蒜 干辣椒各适量调味:李锦记蒸鱼豉油做法:1、鱼去内脏洗净,将头尾斩下,然后将鱼身片成2半2、将鱼肉上的鱼骨部分剔除,然后鱼肉片成薄片3、用料酒、健康饮食 > 养生菜谱
  • 糖醋活鲤鱼的做法大全|糖醋活鲤鱼的做法
    糖醋活鲤鱼的做法大全|糖醋活鲤鱼的做法
    色香味: 此菜上桌仍见鲤鱼嘴张鳃动,目光焖焖,食之鱼肉鲜嫩,酸甜适口,食者无不称奇;主料: 活鲤鱼一尾(重约1000克)辅料: 大虾仁、15克、青豆15克、梨片35克、精盐7 5克、蒜25克、番茄酱3八大菜系 > 徽菜
  • 铁板沙茶鳕鱼的做法_铁板沙茶鳕鱼的做法
    铁板沙茶鳕鱼的做法_铁板沙茶鳕鱼的做法
    用料 主料:净鳕鱼肉400克 配料:洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉 调料:蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油 制作步骤 1、鳕鱼切成丁,洋葱切圆片,蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆,并加八大菜系 > 闽菜
  • 【炒鳝鱼片的做法】糟炒厚鱼片的做法
    【炒鳝鱼片的做法】糟炒厚鱼片的做法
    鱼肉750克; 青豆瓣20克、水发木耳20克、净冬笋20克;淀粉30克、鸡蛋清20克、精盐5克、香糟汁250克、绍酒15克、熟猪油50克;美食做法1、将桂鱼肉洗净,截成4厘米长的段,顺丝用斜刀法劈成2八大菜系 > 鲁菜
  • 玉板蟹的做法_玉板蟹的做法
    玉板蟹的做法_玉板蟹的做法
    [原料 调料]蟹肉50克,鸡蛋5只,鱼肉50克,青菜250克,水发香菇、熟火腿片、小葱叶段各5克,绍酒2茶匙,姜汁、生粉各适量,上汤100克,熟猪油50克。[制作流程]①将鸡蛋下冷水锅煮熟捞起,放冷水八大菜系 > 徽菜
  • 满园春色关不住 一枝红杏出墙来_满园春色的做法
    满园春色关不住 一枝红杏出墙来_满园春色的做法
    [原料 调料]鸭脯肉150克,黄瓜150,鸡脯肉150克,素火腿100克,荷笋100克,皮蛋2个,咸蛋2个,鸡蛋3个,净鱼肉100克,蟹黄20克,酱猪耳100克,目鱼肉100克,牛肚100克,白萝卜1八大菜系 > 浙菜
  • 金枪鱼土豆泥的做法大全|金枪鱼土豆泥的做法
    金枪鱼土豆泥的做法大全|金枪鱼土豆泥的做法
    材料:大土豆1个金枪鱼肉数块蛋黄2个盐1小勺胡椒粉少许金枪鱼土豆泥的做法1、大土豆去皮后切片2、将土豆片上屉和两个鸡蛋一起蒸熟3、准备好空蛋壳,洗净后用开水烫好备用4、土豆片放到搅拌杯中九大做法 > 红烧
  • 香酥烤鱼排的做法视频_香酥烤鱼排的做法
    香酥烤鱼排的做法视频_香酥烤鱼排的做法
    姐姐最常做的就是烤鱼排,这一做,真的超级棒的口感!龙利鱼不仅没有刺、不腥,而且烤出的鱼排外酥里嫩,鱼肉超嫩!儿子大爱!而且俺发现这鱼排每次多做两块留着,保鲜膜包好冷藏,第二天早上当早餐还不用费事了九大做法 > 炒菜
  • [灌蟹鱼圆的做法大全]灌蟹鱼圆的做法
    [灌蟹鱼圆的做法大全]灌蟹鱼圆的做法
    色香味: 柔绵而有弹性,鱼圆洁白滑嫩,内孕蟹粉,色如琥珀,汤清味鲜,堪为一道上品水产肴馔;主料:净青鱼肉300克,蟹粉150克辅料:熟猪肥膘50克、熟火腿15克、熟春笋25克、水发木耳15克、熟菜心5八大菜系 > 徽菜
  • 醉肉的正宗做法_醉肉的做法
    醉肉的正宗做法_醉肉的做法
    原 料:0、4斤梅花肉、胡萝卜半根、土豆一个。 1、陈醋、糖、生抽、盐少许、蒜6-7瓣(剁成蒜末)、西红柿酱、凉白开适量。 2、料酒、生抽、葱段若干。 操 作: 1、将梅花肉切成均等小块,用刀面拍一八大菜系 > 闽菜
  • [鱼片汤的做法大全家常]漂浮鱼片汤的做法
    [鱼片汤的做法大全家常]漂浮鱼片汤的做法
    菜系及功效 家常菜谱漂浮鱼片汤原料:桂鱼肉150克,水发竹荪75克,豌豆苗40克,料酒5克,精盐8克,味精6克,胡椒粉1克,鸡蛋清2个,富强粉8克,鸡汤1500克。漂浮鱼片汤的做法:1.将鱼肉切九大做法 > 油炸
  • 【香炸鱼柳的做法大全】香炸鱼柳的做法
    【香炸鱼柳的做法大全】香炸鱼柳的做法
    做法:1, 将鱼肉擦干水分,然后切成长4~5厘米,宽和厚度都不足半毫米的细条状~~如果鱼肉厚,可以先片成片再切成鱼柳。说明下,正宗的蓝带配方里会选用鳎鱼,但是在北京超市里,龙俐鱼更容易买到,所以我是健康饮食 > 养生菜谱