苏菜

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  • [狗钻洞打一字]狗钻洞的做法
    [狗钻洞打一字]狗钻洞的做法
    辣椒(红、尖、干)15克五香粉5克盐3克味精1克花椒2克香油5克植物油20克狗钻洞的做法详细步骤1 空心菜茎洗净,切成颗,入沸水锅焯断生晾凉;2 黄豆用清水泡发,放入有五香料的卤水中卤熟,捞八大菜系 > 苏菜
  • 香芹腊肉的做法大全|香芹腊肉的做法
    香芹腊肉的做法大全|香芹腊肉的做法
    胡萝卜半根适量腊肉一块(可以事先蒸15分钟好切 )适量香芹腊肉的做法详细步骤香芹去根,摘下叶子更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片 锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出八大菜系 > 苏菜
  • 仔姜烧鸭子|葱姜烧仔鸡的做法
    仔姜烧鸭子|葱姜烧仔鸡的做法
    植物油20克葱姜烧仔鸡的做法详细步骤1  葱洗净,切段;2  姜洗净,切片;3  红辣椒洗净,去蒂,切丝;4  仔鸡洗净切块,放入滚水中烫至七成熟,捞起,沥干备用;5  锅烧至七成热,放入八大菜系 > 苏菜
  • 烧白的做法 最正宗的做法|素鸡烧白的做法
    烧白的做法 最正宗的做法|素鸡烧白的做法
    味精2克香油2克花生油25克素鸡烧白菜的做法详细步骤1 将香菇用凉水洗净泥沙,切成片,用净水泡好;2 素鸡腿用热水烫一下,捞出切成斜片;3 白菜洗净,去老叶、根,切4厘米长方块;4 八大菜系 > 苏菜
  • 百里香图片_百里香咸蛋烤蟹的做法
    百里香图片_百里香咸蛋烤蟹的做法
    百里香咸蛋烤蟹的做法详细步骤做菜是个创造的过程,我经常乐在其中^^LG说他去买菜,大热的天,我乐得不去菜场。他买菜回来,我检视一番,看买了什么。花蟹之外,还有生咸蛋,以及一些蔬菜。这个时节的蟹不肥,黄八大菜系 > 苏菜
  • 【萝卜丝海带汤的做法大全】萝卜丝海带汤的做法
    【萝卜丝海带汤的做法大全】萝卜丝海带汤的做法
    萝卜丝海带汤的做法详细步骤1 将海带、陈皮、生牡蛎、海蛤壳放入热水中加热;2 烧开后40分钟,将汤汁滗出;3 将煮后的海带切成细丝;4 把萝卜洗净切成块;5 把萝卜块、海带丝同放入八大菜系 > 苏菜
  • 【西式煮花的做法大全】西式煮花的做法
    【西式煮花的做法大全】西式煮花的做法
    西式鸡清汤500克(见本鲜味型)。西式煮菜花的做法详细步骤将菜花拆成小朵。将清水500克加入精盐15克调匀倒入盆中,下入菜花浸泡1小时左右(杀死小虫)。锅中入水烧开,下入泡过的菜花飞水至八成熟,下八大菜系 > 苏菜
  • 白鸡蛋卷的做法视频|白鸡蛋卷的做法
    白鸡蛋卷的做法视频|白鸡蛋卷的做法
    猪肋条肉(五花肉)100克大葱10克姜5克盐4克味精2克猪油(炼制)20克淀粉(玉米)10克白菜鸡蛋卷的做法详细步骤1 将葱、姜分别洗净切成末待用;2 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用;3 八大菜系 > 苏菜
  • 炒鸡丁的家常做法_荔枝炒鸡丁的做法
    炒鸡丁的家常做法_荔枝炒鸡丁的做法
    荔枝炒鸡丁的做法详细步骤1 荔枝去外壳及籽;葱切小段;青红椒切菱形片备用。2 鸡胸肉去骨切为1 5厘米的小丁,腌入调味料(1)中。3 起油锅滑锅2次,以中火烧至四分熟,入鸡丁滑开,待肉变白后,再加八大菜系 > 苏菜
  • 【炒兴化粉的做法】炒肉渍粉的做法
    【炒兴化粉的做法】炒肉渍粉的做法
    香油2克小葱5克炒肉渍菜粉的做法详细步骤1 将渍菜(酸白菜)去外皮老叶,洗净,片薄片,切细丝;2 将五花肉切丝;3 姜洗净去皮切丝,葱切丝;4 粉丝洗好备用;5 起勺放底油,烧五八大菜系 > 苏菜
  • 白切鹅的正宗做法|皮果白切鹅肉的做法
    白切鹅的正宗做法|皮果白切鹅肉的做法
    生抽、鸡精、麻油适量、姜、葱、蒜米少许。适量皮果白切鹅肉的做法详细步骤制法:将广土鹅洗净后放入白卤水锅中用小火浸至鹅刚熟透拿起晾冷斩件,整齐码放碟中,鸡皮果洗净去核,剁成茸,姜、葱、蒜米剁成茸后与八大菜系 > 苏菜
  • 素鹅的做法大全家常_素鹅的做法
    素鹅的做法大全家常_素鹅的做法
    素鹅的做法详细步骤A、香菇丝、金茸去头洗净,一起下锅炒熟,如1调味料拌炒均匀即可盛起备用。B、油少许下锅烧热,放下2调味料爆香,并加入少许水煮开,即盛碗备用。C、豆皮摊开洒上2的调味汁,再摊开一张八大菜系 > 苏菜
  • 火腿冬瓜的做法大全家常_火腿冬瓜的做法
    火腿冬瓜的做法大全家常_火腿冬瓜的做法
    大葱5克火腿冬瓜的做法详细步骤1 冬瓜去皮切6 5厘米长、3 5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片,约切15片,每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。2 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片,葱切小段。3 火八大菜系 > 苏菜
  • [白胡椒猪肚汤的功效]白胡椒煲猪肚汤的做法
    [白胡椒猪肚汤的功效]白胡椒煲猪肚汤的做法
    白胡椒煲猪肚汤的做法详细步骤1 猪肚一只,反复用水冲洗净;2 把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;3 然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可;八大菜系 > 苏菜
  • 咸蛋黄玉米粒的做法_咸蛋黄烘玉米的做法
    咸蛋黄玉米粒的做法_咸蛋黄烘玉米的做法
    咸蛋黄烘玉米的做法详细步骤1 玉米粒放入沸水中煮至八成熟,捞出沥干水分,加少许干淀粉,搅拌均匀,将多余的淀粉倒出;2 胡萝卜洗净,切丁,入沸水中焯至变色捞出控水;3 火腿切丁待用;4 八大菜系 > 苏菜
  • [全家福的做法大全]全家福的做法
    [全家福的做法大全]全家福的做法
    胡椒粉2克香油10克大葱10克姜5克海鲜全家福的做法详细步骤1 将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。2 将上述原料放入炖锅内,加葱段、姜片、上汤,小火炖至熟透,拣出葱、姜,撒精盐、味精八大菜系 > 苏菜
  • 清蒸冬菇凤爪的做法大全|清蒸冬菇凤爪的做法
    清蒸冬菇凤爪的做法大全|清蒸冬菇凤爪的做法
    清蒸冬菇凤爪的做法详细步骤1 将鸡爪洗净,刮净黄皮,拆去跗跖骨;2 将鸡爪与跗跖骨一起放入沸水锅内,烫透捞出,再放入温水中洗净,装入罐内;3 葱切段,姜切片备用;4 将冬菇用温水浸泡,八大菜系 > 苏菜
  • 草菇心的做法大全|草菇心的做法
    草菇心的做法大全|草菇心的做法
    草菇菜心的做法详细步骤1 白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐;2 草菇去蒂洗净;3 汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五八大菜系 > 苏菜
  • 腊肉炒花的做法大全_腊肉炒花的做法
    腊肉炒花的做法大全_腊肉炒花的做法
    腊肉炒菜花的做法详细步骤1、锅中放油烧至六成热,下干辣椒段炒出香味,放入腊肉片炒约一分。2、将腊肉推至锅边,倒入用沸水焯过的菜花(如果喜欢吃脆菜花的就不用焯水),放盐炒两分钟。3、放味精,铲匀后起锅八大菜系 > 苏菜
  • 西红柿丝瓜的做法大全|西红柿丝瓜的做法
    西红柿丝瓜的做法大全|西红柿丝瓜的做法
    西红柿丝瓜的做法详细步骤1 将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块;2 木耳泡发后洗净,去杂;3 西红柿洗净,用开水汤去皮,切成与丝瓜大小相等的块;4 锅上旺火加油,烧热后投入切好的丝瓜、西红柿八大菜系 > 苏菜
  • 红油拌芦笋的做法大全|红油拌芦笋的做法
    红油拌芦笋的做法大全|红油拌芦笋的做法
    红油拌芦笋的做法详细步骤1 鲜芦笋削去老皮,切成段备用,用素高汤煨透入味;2 胡萝卜部分煮熟,剁碎,少部分刻成花;3 锅烧热放植物油,将芦笋爆透,淋上红油、盐、淀粉、生抽和适量高汤做成的芡八大菜系 > 苏菜
  • 白宰鸡汁水做法|白宰鸡的做法
    白宰鸡汁水做法|白宰鸡的做法
    白宰鸡的做法详细步骤鸡剁大块,下锅煮,其实正规的应该是整鸡煮,味道更好,可惜老熊为了喝浓浓的纯鸡汤,就只能剁了,这样用水会比较少,炖的鸡汤那个纯鲜美味啊。又是正规的煮,应该是煮到8、9分熟,这样脊八大菜系 > 苏菜
  • [糖醋炝圆白的做法视频]糖醋炝圆白的做法
    [糖醋炝圆白的做法视频]糖醋炝圆白的做法
    辣椒(红、尖、干)5克花椒2克盐2克白砂糖8克醋10克味精1克淀粉(玉米)5克糖醋炝圆白菜的做法详细步骤1 将圆白菜洗净,去除茎部,切成菱形块;2 将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;3八大菜系 > 苏菜
  • 花生大枣猪手汤的做法大全|花生大枣猪手汤的做法
    花生大枣猪手汤的做法大全|花生大枣猪手汤的做法
    花生仁(生)100克枣(干)30克盐8克味精2克花生大枣猪手汤的做法详细步骤1 猪手刮洗干净,从中间剖开,然后再剁成段;2 花生仁和大枣用水洗净;3 锅中放水,烧沸,把剁好的猪手焯一下水八大菜系 > 苏菜
  • [金丝瓜图片]金丝瓜卷的做法
    [金丝瓜图片]金丝瓜卷的做法
    主料:黄瓜500克 胡萝卜200克 调料:白砂糖5克 香油50克 盐20克 子姜25克 味精5克 烹饪方法: 1 把黄瓜洗净消毒,用刀切成6 厘米长的段,然后滚刀片成薄片,不要断刀,黄瓜皮要连着;八大菜系 > 苏菜