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桂花桃胶羹的做法大全_桂花鲜栗羹的做法

制作原料：鲜板栗，糖桂花，白糖，藕粉。制作方法：先将板栗用刀顺直斩一刀，放在开水锅内煮五分钟，把锅端离炉头，少加些冷水倒入大碗内，趁热剥去皮壳，放盘内上笼用旺火蒸五分钟取出，切成如小手指大的丁；炒锅洗八大菜系 > 浙菜

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平湖糟蛋的营养价值_平湖糟蛋的做法

配料：鸭蛋10克、醋400克、香糟卤500克制作方法： 1、选新鲜整齐的鸭蛋，洗净，放入小坛内。加上醋，封好坛口。约一个星期后，蛋壳变软，小心取出，用冷水洗去醋味，沥干。 2、将小坛内的醋倒掉八大菜系 > 浙菜

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金莲的爱|金莲戏鱼的做法

色香味：滋味鲜美，原味醇香　　主料：龙虾片适量蘑菇适量发菜适量虾茸适量蛋皮适量红樱桃一颗　　制作：　　1)龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状，樱桃作莲心；　　2)蘑菇用高汤入味，后放在“莲花”八大菜系 > 浙菜

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果汁鸡条的做法大全_果汁鸡条的做法

果汁鸡条的制作材料：主料：鸡脯肉250克,鲜橙汁200克,白糖,淀粉,盐,鸡蛋各适量,油75克。果汁鸡条的特色：色泽金黄,质地酥嫩,口味新鲜。教您果汁鸡条怎么做，如何做果汁鸡条才好吃(1)将鸡脯八大菜系 > 浙菜

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酸辣凤爪的做法大全|酸辣凤爪的做法

【特点】有些微辣【原料】用料去骨凤爪300克，葱头6个，洋葱半个，朝天椒2个。调料青露、青柠汁、糖各2汤匙，盐少许，辣椒粒半匙，开水2汤匙。【制作过程】 (1)凤爪洗净煮烂。葱头、洋葱切薄八大菜系 > 浙菜

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腌笃鲜的正宗做法|春笋腌笃鲜的做法

这是江浙、上海一带的有名家常菜，把鲜肉（可以是五花肉、腿肉、肋条肉）、咸肉（有的地方甚至用咸鸡、咸鸭）和春竹笋一起炖，“笃”是上海方言，就是小火炖的意思。上海人还喜欢加“百叶结”，就是用薄豆制品-八大菜系 > 浙菜

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【八宝鸭的正宗做法】八宝鸭羹的做法

色香味：鲜咸适口，味道独特　　主料：熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、鸡汤　　制作：　　将熟鸭肉丁、熟胡萝卜丁、火腿丁、熟香菇丁、熟豌豆丁、熟莲米、用鸡汤烩一下，勾芡后装八大菜系 > 浙菜

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[豌豆仁的做法大全]碧玉豌豆仁的做法

色香味：清素利口　　主料：新鲜豌豆仁100克　　辅料：高级素腿30克、切丁比利时小白菜六片(150克)、盐，糖　　制作：　　1)小白菜剪成汤匙形泡入冰水中，约20分钟；　　2)取出反扣法水份八大菜系 > 浙菜

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白咸鱼柳的做法大全_白咸鱼柳的做法

白菜咸鱼柳的制作材料：主料：小白菜500克,咸鱼90克调料：姜8克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克教您白菜咸鱼柳怎么做，如何做白菜咸鱼柳才好吃1 小白菜洗净，滴水，备用。2 实肉咸鱼洗八大菜系 > 浙菜

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西湖醋鱼的做法视频_西湖醋鱼的做法

所属栏目：浙菜菜谱菜名：西湖醋鱼功效：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；并具有八大菜系 > 浙菜

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强心红豆汤圆的做法_强心红豆汤圆的做法

所属栏目：浙菜菜谱名称：强心红豆汤圆食谱原料：新鲜山药五百克，红豆二百五十克，葛根三十克，荷叶三十克，小汤圆适量，红糖适量。制作方法：1、山药削皮洗净，切成丁块备用;葛根及荷叶放入药袋中。2八大菜系 > 浙菜

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【松骨峰】松菇拌菠的做法

松菇拌菠菜的制作材料：主料：柳松菇100克菠菜200克白芝麻1小匙油1大匙调料：盐适量香油少许教您松菇拌菠菜怎么做，如何做松菇拌菠菜才好吃1 烧开一锅水，加入一匙油，将菠菜烫熟捞起八大菜系 > 浙菜

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[腐皮卷的做法大全]腐皮卷的做法

腐皮卷素菜的制作材料：主料：油皮150克,榨菜50克,胡萝卜100克,香菇（干）50克,绿豆芽100克,韭黄50克,姜15克调料：盐3克,白砂糖3克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(豌豆)10克教您腐八大菜系 > 浙菜

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【西米嫩糕的做法大全】西米嫩糕的做法

西米嫩糕的制作材料：主料：西谷米1000克,粳米250克,糯米250克,鸡蛋300克,核桃200克调料：白砂糖750克,猪油（炼制）300克西米嫩糕的特色：色泽洁白，入口滑嫩，甜而可口。教您西米嫩八大菜系 > 浙菜

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炒丝瓜的家常做法|荔枝炒丝瓜的做法

荔枝炒丝瓜的制作材料：主料：丝瓜250克,荔枝100克调料：植物油20克,盐3克,味精3克教您荔枝炒丝瓜怎么做，如何做荔枝炒丝瓜才好吃1 将荔枝去皮、核；2 丝瓜去皮洗净，切片；3 炒锅添水八大菜系 > 浙菜

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[炝莲的做法大全]炝莲的做法

炝莲菜的制作材料：主料：莲藕350克调料：盐3克,白醋5克,白砂糖3克,姜5克,辣椒(红,尖,干)10克,香油5克,味精2克教您炝莲菜怎么做，如何做炝莲菜才好吃1 将鲜莲藕洗净，用竹筷刮去皮，八大菜系 > 浙菜

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[鸡汁燕窝的做法大全]鸡汁燕窝的做法

主料：燕窝25克火腿25克辅料：油菜25克调料：味精1克鸡油5克盐2克烹饪方法： 1 燕窝用温水浸涨后，拣去燕毛、杂质，用温水漂洗干净； 2 洗净的燕窝放在品锅中，加开水至浸没，覆盖焖八大菜系 > 浙菜

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[烧四宝的做法]时蔬烩四宝的做法

材料：小豆苗500克，玉米笋10条，口蘑8个，胡萝卜1根，竹荪10克，鸡汤100ml，蚝油2茶匙，玉米油2大匙，糖1 2茶匙，淀粉水适量，盐1茶匙。做法：1 小豆苗清洗干净。2 蘑菇洗净切片。3 八大菜系 > 浙菜

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【三潭印月的来历】三潭印月的做法

用料：莼菜，鹌鹑蛋，河虾，苟杞调料：麻油做法： 1．把莼菜用清水浸泡15-30分钟，河虾剪去长须； 2．锅水放清水（想过用高汤来烹制，后来觉得高汤太厚重，不够纯）煮开； 3．放入河虾，水开后关八大菜系 > 浙菜

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[干贝的家常做法]干贝白心的做法

主料：白菜300克辅料：干贝100克调料：盐2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,鸡油2克制作:1 白菜取心，洗净对剖；干贝摆至锅中蒸透，撕成丝状。2 热锅加油至五六分热，倒入白菜心，注入高汤八大菜系 > 浙菜

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[桂花糖藕的做法视频]桂花糖藕的做法

用料：冰糖适量、糖桂花适量、糯米四两、藕两节调料：冰糖适量、糖桂花适量、糯米四两、藕两节红糖水适量做法： 1 糯米在做之前需洗净后用冷水浸泡12个小时左右，如果时间紧可改用温水浸泡。　　2 八大菜系 > 浙菜

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【雪豆炖猪蹄的做法】雪豆皮的做法

用料：豆皮300克，雪里红200克，葱1根调料：色拉油，鸡精，盐各1小匙做法： (1) 豆皮洗净切片，雪里红洗净切末，葱洗净切段备用。 (2) 锅中倒入a料烧开，加入b料煮匀，再加入豆皮煮3八大菜系 > 浙菜

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【豆渣炒蛋的做法大全】豆渣炒蛋的做法

用料：新鲜豆渣　红椒　小葱　鸡蛋调料：食用油　盐做法：（一）：黄豆隔一夜泡好，倒出豆浆，留下豆渣　　　　（二）：鸡蛋两个加少许盐，打散．红椒切细粒，葱切末　　　　（三）：鸡蛋下热油锅成形后划八大菜系 > 浙菜

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[银耳莲子汤的做法和功效]银耳莲子汤的做法

用料：银耳50克，莲子30克，红枣10颗，枸杞1克调料：冰糖做法： 1莲子跟红枣一起洗净，放进高压锅煮20分钟。2 银耳洗净放进去一起大火煮20分钟。 3 枸杞用开水浸泡2分钟后放进锅里混合 4八大菜系 > 浙菜

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[金华火腿的做法大全]金华火腿的做法

金华火腿菜系及功效：浙菜健脾开胃食谱工艺：蒸金华火腿的制作材料：主料：金华火腿600克,白萝卜300克辅料：青蒜20克金华火腿的做法： 1 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上八大菜系 > 浙菜

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