湘菜

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  • 拌百叶的做法大全_拌百叶的做法
    拌百叶的做法大全_拌百叶的做法
    主料:牛肚200克辅料:黄瓜80克调料:色拉油1勺,食盐1勺,鸡精1 4勺,葱适量,蒜适量凉拌百叶的做法1 新鲜百叶用食醋浸泡一夜即可轻松搓去黑膜,洗净,切成条备用2 葱切片,蒜切蒜末,黄瓜切丝3 八大菜系 > 湘菜
  • 酸辣狗肉的做法大全_酸辣狗肉的做法
    酸辣狗肉的做法大全_酸辣狗肉的做法
    狗又称黄耳、地羊,它在所有的家养动物中历史最早,出现在数千年前,其祖先是狼,它的驯化,是人类历史上的创举,我国民间有天上的飞禽,香不过鹌鹑,地上的走兽,香不过狗肉。又有香肉之美称;民间还有狗八大菜系 > 湘菜
  • [冰糖的功效]冰糖湘莲的做法
    [冰糖的功效]冰糖湘莲的做法
    “冰糖湘莲”是湖南甜菜中的名肴。自西汉年间用白莲向汉高祖刘邦进贡,故湘莲又称贡莲,香莲主要产于洞庭湖区一带,湘潭为著名产区,市内以花石、中路铺两地所产最多,质量也最好,有红莲、白莲之分,其中白莲圆滚洁八大菜系 > 湘菜
  • 【剁椒毛豆藕丁的做法大全】剁椒毛豆藕丁的做法
    【剁椒毛豆藕丁的做法大全】剁椒毛豆藕丁的做法
    主料:嫩藕一节、毛豆米50克、肉丝少许辅料:剁椒1汤匙、生抽少许、盐少许、白胡椒粉少许、生粉少许、橄榄油少许剁椒毛豆藕丁的做法1 告诉老板娘要炒着吃,会做生意的她就选了最顶上的一节给我,这是最最嫩八大菜系 > 湘菜
  • [剁椒蒸芋头的做法大全]剁椒蒸芋头的做法
    [剁椒蒸芋头的做法大全]剁椒蒸芋头的做法
    主料:芋头200g辅料:剁椒100g、香油少许、糖2g、盐少许、香葱花少许剁椒蒸芋头的做法1 芋头洗净去皮,蒸熟后压成芋泥。(芋头削皮后的粘液会让手发痒,在火上烤烤就好了,或者带上手套再削皮。)将芋八大菜系 > 湘菜
  • 【干锅牛杂的做法大全】干锅牛杂的做法
    【干锅牛杂的做法大全】干锅牛杂的做法
    主料:牛腩、牛肚、牛肠各150克、蒜、姜各10克、干辣椒5克、蒜苗15克调料:盐5克、味精2克、鸡精2克、豆瓣50克、卤汁500克干锅牛杂的做法1、锅上火,倒入卤汁,放入牛腩、牛肚、牛肠卤熟,待凉后八大菜系 > 湘菜
  • 【香辣小龙虾的做法视频】香辣小龙虾的做法
    【香辣小龙虾的做法视频】香辣小龙虾的做法
    主料:小龙虾500g辅料:花椒适量、辣椒适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、香叶适量、桂皮适量、精盐适量、白糖适量做法:1、买回小龙虾后,放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸八大菜系 > 湘菜
  • 【蒜苔炒腊肉的做法】青蒜炒腊肉的做法
    【蒜苔炒腊肉的做法】青蒜炒腊肉的做法
    主料:腊肉一块、青蒜(也叫蒜苗)4根调料:味精做法:1、腊肉煮上20分钟,至半熟。2、稍微晾凉一下,切成薄片。3、青蒜苗切成马蹄状。(叶子和杆分开)4、锅里放入少许油,烧热后,丢入蒜片和生姜颗爆香,八大菜系 > 湘菜
  • 【烧辣椒皮蛋的做法】擂辣椒皮蛋的做法
    【烧辣椒皮蛋的做法】擂辣椒皮蛋的做法
    主料:皮蛋(一个就够了,我放的有点多)、辣椒配料:蒜子、香菜(我没买,缺了也没什么)调料:盐、糖、醋、胡椒粉、香油、蔬菜精做法:1、准备材料2、锅洗干净,放一点油或者不放,小火慢慢煎,我老家说是滕干八大菜系 > 湘菜
  • 【正宗长沙口味虾的做法】长沙口味虾的做法湘谱
    【正宗长沙口味虾的做法】长沙口味虾的做法湘谱
    所属栏目:湘菜菜谱大全原 料:口味虾1000克,紫苏叶5克,剁椒10克,干椒节10克,姜片5克,精盐3克,味精2克,高汤300克,色拉油适量做 法:1 口味虾去头,尾,内脏洗净。2 锅内放入宽油,烧八大菜系 > 湘菜
  • 【菠萝古老肉的家常做法】菠萝古老肉的做法湘谱
    【菠萝古老肉的家常做法】菠萝古老肉的做法湘谱
    所属栏目:湘菜菜谱菜名:菠萝古老肉功效:菠萝既是盛夏消暑、解渴的珍品,也是良好的减肥、健康水果。果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定八大菜系 > 湘菜
  • 的做法西葫芦腰果炒蛋的做法大全|的做法西葫芦腰果炒蛋的做法
    的做法西葫芦腰果炒蛋的做法大全|的做法西葫芦腰果炒蛋的做法
    主料:西葫芦150克、鸡蛋2只配料:腰果数十颗西葫芦腰果炒蛋做法:1 西葫芦切片,蛋加调料打散2 热锅加油,把腰果用油TENG熟,捞出3 炒鸡蛋,划一下马上盛起4 锅内留油,炒西葫芦,加调味料,最后八大菜系 > 湘菜
  • 【的做法湘土腊肉炒猪血丸子的做法】的做法湘土腊肉炒猪血丸子的做法
    【的做法湘土腊肉炒猪血丸子的做法】的做法湘土腊肉炒猪血丸子的做法
    主料:猪血丸子3个、烟熏腊肉200g、大蒜叶子100g配料:生姜、大蒜、辣椒、豆豉、味精、生抽适量湘土菜腊肉炒猪血丸子做法:1、准备材料。2、腊肉和丸子一起洗净后放几片生姜隔水蒸熟。3、蒸熟后冷却切八大菜系 > 湘菜
  • 的做法萝卜干炒腊肉的做法大全|的做法萝卜干炒腊肉的做法
    的做法萝卜干炒腊肉的做法大全|的做法萝卜干炒腊肉的做法
    主料:白萝卜1根、腊肉150g、油2茶匙(10ml)、豆豉10g、辣椒5g配料:盐、鸡精各5g、青蒜25g湘味萝卜干炒腊肉做法:1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通风的八大菜系 > 湘菜
  • 【的做法金牌猪手王的做法】的做法金牌猪手王的做法
    【的做法金牌猪手王的做法】的做法金牌猪手王的做法
    主料:猪手1000克调料:八角、桂皮各5克,色拉油100克,精盐5克,姜10克,白糖100克,辣妹子20克,华佗粉3克(即华佗牌的五香粉,可用其他牌子代替),高汤1000克做法:1、猪手去毛切成两半八大菜系 > 湘菜
  • 的做法红油豆干炒腊肉的做法大全_的做法红油豆干炒腊肉的做法
    的做法红油豆干炒腊肉的做法大全_的做法红油豆干炒腊肉的做法
    主料:豆干,腊肉,青蒜配料:干辣椒,花椒,红油,糖,盐,鸡粉,生抽,葱姜蒜红油豆干炒腊肉做法:1、豆干,腊肉切片,青蒜切寸段备用。2、油热放入花椒炸出香味捞出,放入干辣椒炸出红油后放入葱姜蒜爆香,放八大菜系 > 湘菜
  • 苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法_的做法豆豉鲮鱼拌苦瓜的做法
    苦瓜炒豆豉鲮鱼的做法_的做法豆豉鲮鱼拌苦瓜的做法
    用料:豆豉鲮鱼一盒,苦瓜2根,盐少许做法:1 苦瓜切薄片豆豉鲮鱼超市盒装的即可(我用的是金装的)2 苦瓜放入微波炉用的容器中,倒入热水没过苦瓜,放入少许盐,在微波炉中高火2分钟3 将沥干水的苦瓜放入八大菜系 > 湘菜
  • 【的做法腊肉炒尖椒的做法大全】的做法腊肉炒尖椒的做法
    【的做法腊肉炒尖椒的做法大全】的做法腊肉炒尖椒的做法
    主料:腊肉200g 青尖椒100g 辅料:油适量 老干妈适量 白砂糖适量腊肉炒尖椒的做法:1 湖南腊肉洗净,用开水煮几分钟再洗净,然后切成薄片备用;2 尖椒洗净去蒂,切适量大小;3 烧热锅,放底油,下八大菜系 > 湘菜
  • 的做法糖醋黄瓜卷的做法视频|的做法糖醋黄瓜卷的做法
    的做法糖醋黄瓜卷的做法视频|的做法糖醋黄瓜卷的做法
    主料:黄瓜200克辅料:辣椒(红、尖)30克调料:姜5克、香油5克、白砂糖10克、盐5克、醋20克做法:1 小黄瓜洗净,切成长段,用3克盐略腌软后,洗去盐水,增加小黄瓜的脆度。2 辣椒去籽切成长丝;八大菜系 > 湘菜
  • 【的做法扣肉的做法视频】的做法扣肉的做法
    【的做法扣肉的做法视频】的做法扣肉的做法
    主料:五花肉750克调料:色拉油适量 蜂蜜适量 豆豉适量湘味扣肉的做法 一蒸:选带皮的五花肉一大块,切断放锅里蒸熟,蒸熟后在肉皮上抹上一层蜂蜜。 二炸:抹好蜂蜜后放入油锅里炸,炸至肉皮成金黄色(油炸可八大菜系 > 湘菜
  • 咸菜炒目鱼的做法大全|的做法目鱼炒韭的做法
    咸菜炒目鱼的做法大全|的做法目鱼炒韭的做法
    主料:鳎目鱼300克 韭菜300克调料:色拉油适量 食盐适量 葱适量 姜适量 生抽适量目鱼炒韭菜的做法1 韭菜切小段,目鱼洗净切成条2 将目鱼条焯一下水 时间要短 不然肉会变老 沥水3 油锅入多八大菜系 > 湘菜
  • [的做法盐蒸腊肉的做法大全]的做法盐蒸腊肉的做法
    [的做法盐蒸腊肉的做法大全]的做法盐蒸腊肉的做法
    主料:盐菜150克 腊肉200克 蒜子10克 剁辣椒适量辅料:盐1茶匙 生抽1茶匙盐菜蒸腊肉的做法1 腊肉和盐菜都洗干净。2 把洗净的腊肉切片,不要太过薄。3 然后摆入碗中。4 再把洗净的盐菜八大菜系 > 湘菜