徽菜
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方腊鱼简介_方腊鱼的做法所属栏目：徽菜菜系菜名：方腊鱼主料：鳜鱼 750克 青虾 350克辅料：猪肋条肉（五花肉） 50克 鸡蛋清 75克调料：白砂糖 30克 醋 10克 香菜 10克 淀粉(玉米) 20克 番八大菜系 > 徽菜 -
徽式建筑_徽式双菇的做法所属栏目：徽菜菜谱菜名：徽式双菇功效：含丰富的维生素，对冠心病，糖尿病有很好的食疗作用。材料：上海青８０克，冬笋２５０克，冬菇１５０克，盐５克，味精５克，猪油５克。做法：１ 上海青用刀切一八大菜系 > 徽菜 -
兰花寓意|兰花鱼米映红椒的做法兰花鱼米映红椒的制作材料：主料：鲜红辣椒500克,草鱼一条约1500克车厘子,青豆,玉米粒,西兰花适量兰花鱼米映红椒的特色：营养丰富，口味咸鲜，尢感辣椒清香。教您兰花鱼米映红椒怎么做，如何做兰花鱼八大菜系 > 徽菜 -
【笋丝炒肉丝的做法】雷笋炒肉丝的做法为了菜名纠结了好久，我的笋干是从皖南邮寄过来的，包装上写的是燕笋，燕笋是比春笋还早的一种小径竹笋。雷笋也是小径竹笋，有人说雷笋比燕笋还早，在春节前后就可以上市了。雷笋是天目山的品质最佳，燕笋是皖南绩溪八大菜系 > 徽菜 -
拔丝芋头的做法视频_拔丝芋头的做法主料：芋头500克，芝麻10克配料：白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。 拔丝芋头做法：1 先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 2 芝麻拣去杂质后待用。 3 火上架炒八大菜系 > 徽菜
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李鸿章大杂烩_李鸿章大杂烩的做法所属栏目：徽菜菜谱菜名：李鸿章大杂烩功效：具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。材料：青菜、火腿、素肠、鹌鹑蛋、冬笋、咸水鸭、草菇各３０克。调料：鸡油少许，盐１０克、味精３０克、姜八大菜系 > 徽菜 -
奶汁草图片与功能|奶汁肥王鱼的做法【原料】肥王鱼1条（100克左右）、猪瘦肉50克、大葱白段10克、姜片10克、香菜5克、精盐5克、白胡椒1、5克、鸡清汤1000克、熟猪油100克。做法1、将鱼去鳃，剖腹去内脏，洗净后，用刀在鱼身两边八大菜系 > 徽菜
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清香袅袅_清香砂焐鸡的做法原料 调料仔母鸡1只约1250克，水发香菇150克，肥瘦火腿25克，猪网油250克，荷叶2张，瘦肉丝75克，熟笋丝50克，青豆5克，鹌鹑蛋20只，青菜丝10克，蛋黄糕丝、瘦火腿丝各15克，熟鸡丝50八大菜系 > 徽菜
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三鲜锅煲的做法大全|三鲜锅煲的做法主料香菇 冬笋 火腿 皮肚 胡萝卜 莴笋调料精盐 味精 猪油 高汤 白糖制作过程1．香菇、冬笋、皮肚切成片，下锅煮熟，用调料调味，起锅放入小砂煲中。2．火腿、胡萝卜、莴笋切成长片，焯水后整齐摆放在小八大菜系 > 徽菜
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【竹香芋儿卷的做法】竹香芋儿卷的做法主料芋儿辅料糯米粉 竹叶调料精盐 味精 胡椒粉 猪油制作过程1．芋儿蒸熟压成泥，拌入糯米粉，加入猪油用调料调味后做成枣状，用竹叶卷起。2．将芋儿竹叶卷入笼用猛火蒸熟，取出装盘即可。注意事项1．芋儿要八大菜系 > 徽菜
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【徽式建筑】徽式双菇的做法所属栏目：徽菜菜谱菜名：徽式双菇功效：含丰富的维生素，对冠心病，糖尿病有很好的食疗作用。材料：上海青８０克，冬笋２５０克，冬菇１５０克，盐５克，味精５克，猪油５克。做法：１ 上海青用刀切一八大菜系 > 徽菜 -
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蒜苗鹌鹑蛋的做法大全|蒜苗鹌鹑蛋的做法·配 料: 蒜苗150克，鹌鹑蛋16个，香肠50克，植物油25克，熟猪油15克，香油5克，细盐7克，味精、水淀粉少许。·特 色: 鹌鹑蛋糯软细嫩，形如白珠，蒜苗青翠清香；香肠微红，点缀后色明亮令人八大菜系 > 徽菜 -
![[白果桂花羹的做法大全]白果桂花羹的做法](http://ny168.org/uploads/allimg/181211/1H04JU8_0.jpg "[白果桂花羹的做法大全]白果桂花羹的做法")
[白果桂花羹的做法大全]白果桂花羹的做法[原料 调料]白果肉300克，糖桂花5克，糖200克，生粉少许。[制作流程]①将白果肉放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净滤干。②锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入八大菜系 > 徽菜 -
【广式粉蒸肉的做法】徽式粉蒸肉的做法徽菜，是“中国八大菜系”之一的独具特色的地方佳肴。许多海内外的食客们每每对徽菜充满着一种神秘感，总认为无法在家中自己制作；而对于粉蒸肉这款神州大地处处皆有的“大路菜”，更怀疑“莫非也有徽式做法不成”八大菜系 > 徽菜 -
酿冬瓜的做法大全|酿冬瓜的做法色香味： 冬瓜肥嫩清香，内盛多种主料，其味渗透互补，汁鲜味美，堪称夏令佳馔；主料：小冬瓜一个(2000克)辅料：猪板油50克、熟火腿25克、熟鸡丁25克、虾子5克、熟鸡腕25克、熟鸡肝25克、熟冬笋3八大菜系 > 徽菜 -
芙蓉银鱼的做法大全_芙蓉银鱼的做法[原料 调料]银鱼200克，鸡蛋清5只，熟火腿15克，青菜丝、水发香菇丝各少许，料洒15克，香油、上汤、生粉各适量。[制作流程]①将银鱼摘去头抽去肠后洗净滤干水，放在滚水锅中氽熟，洗清滤干水待用。②将八大菜系 > 徽菜 -
熏鸡架做法和配料|香茶熏鸡的做法原料 光鸡项1只（约750克）,花茶50 克，香樟叶30克，松柏枝20克，黄片糖100克，姜块50 克，葱节20克，姜茸、葱粒、蒜茸各30毫克，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1 3茶匙，香油1 2茶匙八大菜系 > 徽菜
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【竹林】竹灌秀丝的做法问政山笋肉是歙县特产，笋壳黄中泛红，笋肉色白如玉，质地脆嫩微酸，鲜甜可口，配以虾仁、菜心煨制，装入竹罐上桌，鲜香味美，妙不可言。 主料 问政山净笋肉 辅料 虾仁 菜心 调料 高汤 精盐 味精 火腿丝八大菜系 > 徽菜 -
[芝麻银鱼的做法大全]芝麻银鱼的做法被誉为黄山情侣的太平湖，碧波荡漾，水质清纯，所产银鱼营养最为丰富。芝麻银鱼咸菜，芝麻香脆，银鱼软糯，色泽悦目，咸鲜可口。是接待任务菜肴，也深受公众欢迎。 主料 太平湖银鱼 辅料 鸡蛋 调料 芝麻八大菜系 > 徽菜
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【香辣螺肉串的做法大全】香辣螺肉串的做法螺肉丰腴细腻，味道鲜美，营养价值高，动物性天然食品，其成分和营养的组合优于鸡、鸭、鹅肉。 香辣螺肉是一款安徽创新菜肴，成菜干香麻辣，肉鲜味爽。 主料 螺肉 辅料 牙签 调料 精盐 味精 蒜茸 胡椒粉八大菜系 > 徽菜
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辣味英雄传_辣味地龙衣的做法安徽野生资源丰富，山川野菜以独特的魅力成了座上 辣味野地皮菜咸鲜香辣，高植物蛋白食品，保健菜肴。接待任务常用菜。 主料 野地皮菜 辅料 红椒 调料 精盐 味精 白糖 蒜茸 色拉油 制作过程 1 野八大菜系 > 徽菜
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葡萄鱼的做法视频_葡萄鱼的做法淮北传统名馔酸甜葡萄鱼是淮北传统名馔菜品注重刀工、形象美观属于象形菜品主料是青鱼这鱼属于淡水养殖的四大家鱼之一长江以北很少见它属于鲤科木办法我只有拿鲤鱼代替喽再说个人认为酸甜口的鱼八大菜系 > 徽菜 -
[甲鱼汤的做法]瓤甲鱼的做法原 料：甲鱼。 特 色：此菜肉烂鲜香，裙边软嫩，汤汁浓厚，味美不腥，并有滋补药善之功效。 操 作： 1、选取一斤半重的甲鱼一只，杀後剁去尾，爪尖，放在盆中用开水略烫後，放在冷水中，刮去全身皮膜，在甲壳八大菜系 > 徽菜
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笋丝炒肉丝的做法_雷笋炒肉丝的做法为了菜名纠结了好久，我的笋干是从皖南邮寄过来的，包装上写的是燕笋，燕笋是比春笋还早的一种小径竹笋。雷笋也是小径竹笋，有人说雷笋比燕笋还早，在春节前后就可以上市了。雷笋是天目山的品质最佳，燕笋是皖南绩溪八大菜系 > 徽菜
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