徽菜

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  • 方腊鱼简介|方腊鱼的做法徽谱
    方腊鱼简介|方腊鱼的做法徽谱
    所属栏目:徽菜菜系菜名:方腊鱼主料:鳜鱼 750克 青虾 350克辅料:猪肋条肉(五花肉) 50克 鸡蛋清 75克调料:白砂糖 30克 醋 10克 香菜 10克 淀粉(玉米) 20克 番八大菜系 > 徽菜
  • [兰花寓意]兰花鱼米映红椒的做法
    [兰花寓意]兰花鱼米映红椒的做法
    兰花鱼米映红椒的制作材料:主料:鲜红辣椒500克,草鱼一条约1500克车厘子,青豆,玉米粒,西兰花适量兰花鱼米映红椒的特色:营养丰富,口味咸鲜,尢感辣椒清香。教您兰花鱼米映红椒怎么做,如何做兰花鱼八大菜系 > 徽菜
  • 【调香椿芽的做法】的做法椿芽焖蛋的做法
    【调香椿芽的做法】的做法椿芽焖蛋的做法
    主料:鸡蛋500克 辅料:香椿50克 调料:盐4克 猪油(炼制)30克 烹饪方法1 将椿芽择洗干净,放入开水碗里,盖严碗盖,约烫3 分钟取出,沥干水分,切成碎末;2 鸡蛋磕入碗内,加入盐搅打八大菜系 > 徽菜
  • 的做法雪湖玉藕的做法_的做法雪湖玉藕的做法
    的做法雪湖玉藕的做法_的做法雪湖玉藕的做法
    雪湖玉藕的制作材料:主料:莲藕300克调料:白砂糖100克,白醋30克雪湖玉藕的特色:此菜清脆爽润,酸甜适中。教您雪湖玉藕怎么做,如何做雪湖玉藕才好吃1 选用盛夏七月产的鲜藕(雪湖藕),洗净泥沙八大菜系 > 徽菜
  • [的做法菊花虾的做法视频]的做法菊花虾的做法
    [的做法菊花虾的做法视频]的做法菊花虾的做法
    菊花虾的制作材料:主料:对虾500克,草鱼200克,香菇(鲜)100克辅料:火腿10克,鸡蛋100克调料:大葱3克,姜3克,盐3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,猪油(炼制)40克菊花虾的特色:此八大菜系 > 徽菜
  • 的做法素油鸡的做法_的做法素油鸡的做法
    的做法素油鸡的做法_的做法素油鸡的做法
    主料:油皮800克调料:味精1克,盐5克,花椒2克,白砂糖3克,香油20克素油鸡的特色:皮色如鸡,滋味鲜美,越嚼越香。烹饪方法:1 花椒装入纱布袋中,扎好口,放入锅内,加一碗水煮开,使花椒香味溶八大菜系 > 徽菜
  • 【的做法金银蹄鸡的做法】的做法金银蹄鸡的做法
    【的做法金银蹄鸡的做法】的做法金银蹄鸡的做法
    主料:猪蹄膀350克,光母鸡半只(约重500克),火腿二脘(火腿肘段)100克。调料:水发香菇10克,熟笋50克,冰糖l克,精盐l克。烹饪方法:1、将母鸡洗净,猪蹄膀洗净去毛渣,放冷水锅中烧开,八大菜系 > 徽菜
  • 陈氏肥蛤做法|的做法肥西老母鸡汤的做法
    陈氏肥蛤做法|的做法肥西老母鸡汤的做法
    主料:鸡半只调料:食盐7克 水600克肥西老母鸡汤的做法1 准备好食材,肥西老母鸡半只、细盐2克+5克(前者用来搓鸡皮,后者用来放在鸡汤中调味)2 将冷鲜的肥西老母鸡里里外外都洗干净,洗去血水,用厨房八大菜系 > 徽菜
  • 方腊鱼简介|的做法方腊鱼的做法
    方腊鱼简介|的做法方腊鱼的做法
    所属栏目:徽菜菜系菜名:方腊鱼主料:鳜鱼 750克 青虾 350克辅料:猪肋条肉(五花肉) 50克 鸡蛋清 75克调料:白砂糖 30克 醋 10克 香菜 10克 淀粉(玉米) 20克 番八大菜系 > 徽菜
  • 【金梦果仁巧克力】巧克力奶油果仁太妃糖
    【金梦果仁巧克力】巧克力奶油果仁太妃糖
    小时候在徽州住,一到过年很多当地人家就会切糖,切的花生糖,芝麻糖还有米花糖,冻米(阴米)糖。那时作为一家外地人的孩子我很羡慕家里要切糖的小朋友,非常乐意拿手里的大白兔去换我很爱吃的冻米糖。记得小学有个八大菜系 > 徽菜
  • 笋丝炒肉丝的做法|雷笋炒肉丝的做法
    笋丝炒肉丝的做法|雷笋炒肉丝的做法
    为了菜名纠结了好久,我的笋干是从皖南邮寄过来的,包装上写的是燕笋,燕笋是比春笋还早的一种小径竹笋。雷笋也是小径竹笋,有人说雷笋比燕笋还早,在春节前后就可以上市了。雷笋是天目山的品质最佳,燕笋是皖南绩溪八大菜系 > 徽菜
  • [蚝油双菇的做法]的做法徽式双菇的的做法
    [蚝油双菇的做法]的做法徽式双菇的的做法
    所属栏目:徽菜菜谱菜名:徽式双菇功效:含丰富的维生素,对冠心病,糖尿病有很好的食疗作用。材料:上海青80克,冬笋250克,冬菇150克,盐5克,味精5克,猪油5克。做法:1 上海青用刀切一八大菜系 > 徽菜
  • 葡萄鱼的做法视频|葡萄鱼的做法
    葡萄鱼的做法视频|葡萄鱼的做法
    淮北传统名馔酸甜葡萄鱼是淮北传统名馔菜品注重刀工、形象美观属于象形菜品主料是青鱼这鱼属于淡水养殖的四大家鱼之一长江以北很少见它属于鲤科木办法我只有拿鲤鱼代替喽再说个人认为酸甜口的鱼八大菜系 > 徽菜
  • 酸辣李做法_的做法李鸿章大杂烩的做法
    酸辣李做法_的做法李鸿章大杂烩的做法
    所属栏目:徽菜菜谱菜名:李鸿章大杂烩功效:具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。材料:青菜、火腿、素肠、鹌鹑蛋、冬笋、咸水鸭、草菇各30克。调料:鸡油少许,盐10克、味精30克、姜八大菜系 > 徽菜
  • [大肉圆子的做法大全]大肉烧圆子
    [大肉圆子的做法大全]大肉烧圆子
    黄梅戏之乡特色年菜【大肉烧圆子】散上适量白砂糖,即成另一风味的甜味菜菜啦!晶莹剔透很糯软我的老家在黄梅戏之乡安庆,安庆市位于安徽省西南部,长江下游北岸,是长江沿岸著名的港口城市。有“八大菜系 > 徽菜