【www.13197.net--卤猪蹄的做法】
味精2克
淀粉(玉米)4克
西芹炒腊肉的做法详细步骤
1. 腊肉切成片；
2. 西芹去筋切成片；
3. 百合掰开洗净；
4. 蒜切茸，姜切薄片；
5. 锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水；
6. 锅中放2勺油，烧至温热，腊肉放入锅中汆烫一下；
7. 炒锅中留底油，放入蒜茸、姜片起锅，把主配料同放锅中一起翻炒，加盐、味精、糖、水淀粉勾芡，淋上即可。
西芹炒腊肉的做法小贴士
制作要诀：
草莓可用菠萝等水果代替，味道略有不同。
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