【蛋酥香蕉卷的家常做法视频】蛋酥香蕉卷的家常做法

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工　　艺：炸口　　味：甜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

蛋酥香蕉卷的主料：香蕉2根、鸡蛋2个

蛋酥香蕉卷的辅料：蛋卷2包、面包糠适量、食盐少许、白糖适量

1、准备好香蕉2根、鸡蛋2个、蛋卷2包、面包糠适量

2、再准备适量白糖与少许盐

3、先将蛋卷在包装袋内捏几下

4、再倒入大碗中用蒜臼捣细碎

5、磕入鸡蛋

6、加盐、白糖用筷子搅拌均匀备用

7、香蕉带皮切成均匀的长段

8、然后剥去皮

9、裹上一层蛋卷液

10、再裹上一层面包糠

11、依次做好所有的香蕉段

12、锅内倒油烧至6成热

13、轻轻下入香蕉段

14、炸至两面金黄

15、用漏勺捞出沥油

16、再用吸油纸吸去油份即可

1.蛋卷要处理的非常碎，不然不容易挂糊

2.香蕉切段后再剥皮，这样可以更好的保护果肉

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