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工 艺：煮口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<60分钟
马蹄大枣银耳汤的主料：银耳2朵、荸荠6个
马蹄大枣银耳汤的辅料：红枣适量、枸杞适量、冰糖适量
马蹄大枣银耳汤的做法：1、银耳用冷水泡发；
2、马蹄去皮洗净，跟其他原料一同准备好；
3、银耳去掉根部后撕成小块、马蹄对半切开，连同大枣一起放进锅里；
4、加入适量清水，多点为宜；
5、大火烧开后转小火煮半小时，加入枸杞再煮10-15分钟；
6、关火后放入冰糖，晾至微温即可食用。
1.银耳最好用凉水泡发，银耳属菌类食品，热水泡会破坏营养成分，木耳也是一样；
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