创意寿司蛋糕的做法图解_创意寿司蛋糕的做法


蛋糕 2020-03-11 10:13:19 蛋糕
[摘要]主料: 鸡蛋一只 香米一杯半 糯米半杯 辅料: 菠菜 基尾虾 烤鳗鱼 拌八爪鱼 拌海菜丝 调料: 寿司醋(没有可用白醋加点糖)创意寿司蛋糕的做法1、鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上九大做法 > 油炸

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创意寿司蛋糕的做法

主料: 鸡蛋一只 香米一杯半 糯米半杯
辅料: 菠菜 基尾虾 烤鳗鱼 拌八爪鱼 拌海菜丝
调料: 寿司醋(没有可用白醋加点糖) 创意寿司蛋糕的做法

1、鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。因这步手忙脚乱的,没拍照。

2、米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。

3、菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入冰水中,这样可以保持菜我翠绿。

4、基尾虾去头壳,虾线,锅里放适量清水,水开后,倒一勺郎姆(没有也可),放入虾氽熟后投入冰水备用。

创意寿司蛋糕的做法图

5、菠菜捞起沥干水,切碎再挤干水份,蛋皮切丝抖散,烤鳗鱼切小粒,拌八爪鱼和拌海菜是买的成品

6、取一6寸的蛋糕模,铺上一层保鲜纸

7、舀一勺米饭铺在模底,用手沾些凉水把米饭压实罗

8、在米饭上铺一层菠菜碎,也压压

创意寿司蛋糕的做法图

9、在铺好的菠菜上再铺上一层米饭,接着压实

10、然后再铺上一层烤鳗鱼压压

11、最后再铺上一层米饭,再压压

12、找一盘子,把蛋糕模具倒扣在盘子上,拿掉模具,轻轻揭去保鲜膜,这就是一个蛋糕啦,然后你可以在上尽情装饰。

创意寿司蛋糕的做法图

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