【www.13197.net--蛋糕】
做 法：烧口 味：微辣味难 度：新手尝试人 数：准备时间：数小时烹饪时间：<数小时
切糕的主料：红枣适量、糯米适量
切糕的辅料：水适量
切糕的做法：1、将糯米、红枣淘洗干净，浸泡4小时以上。
2、糯米控干水分入锅、红枣同时进行蒸制30分钟。
3、揭盖取出枣，倒入开水，边倒开水边搅拌，使糯米充分吸收水分；搅拌至上劲儿，盖盖子继续蒸制15分钟，取出。
4、取一容器，将糯米饭沾水揉匀，按成厚薄相当的层片。
5、均匀的码上一层红枣，达到三层饭二层枣，层次分明，饭枣分开。
6、用重物将糯米饭压实1-2小时，倒扣切块即可。
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