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工 艺：煮口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<15分钟
红薯老姜红糖水的主料：红薯1个、红枣6枚、姜1小块
红薯老姜红糖水的辅料：红糖2大勺、水3大碗
红薯老姜红糖水的做法：1、老姜洗净后切丝，红枣洗净后去核一切为二。
2、汤锅内放3大碗水，水开后放去姜丝和红枣熬煮（约5、6分钟即可）。
3、红薯去皮，切滚刀块。
4、将切好的红薯用清水冲洗几次，洗掉红薯上的淀粉。
5、将冲洗后的红薯放入汤锅中。
6、加两大勺红糖，大火烧开小火煮至红薯变软即可。
将切好的红薯冲洗几次去掉淀粉，是为了煮好的糖水汤色更亮、不浑浊。
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