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老抽适量
盐适量
淀粉适量
白糖适量
食用油适量
洋葱辣椒炒鸡丁的做法详细步骤
第1步
材料备好,洋葱半个洗干净!
尖辣椒洗干净,鸡胸肉备好!
第2步
鸡胸肉切方丁!
切好的鸡丁,放入生抽,老抽,淀粉,白糖,盐适量!搅拌均匀!
第3步
再放入一个鸡蛋清,不要蛋黄!搅拌均匀!
洋葱切丁!
第4步
辣椒切丁!
锅中烧油,油热放入姜丝和鸡丁来回翻炒(可以多放油,油炸鸡丁更加好吃)我是炒出来的!捞出
第5步
锅底冲洗干净,再放少量油,油热放入洋葱翻炒然后再放入辣椒加入一点盐翻炒!来回翻炒!(如果不爱吃辣可以加适量水翻炒)来回翻炒,干锅的话加一点点水!
然后加入炒好的鸡丁,来回翻炒几下就可以出锅了!
洋葱辣椒炒鸡丁的做法小贴士 辣椒加水后翻炒不辣,不加水会辣一些!觉得不够辣可以换小米线长辣椒!或者加老干妈进去!