【www.13197.net--广东小吃培训】
这个抹茶小蛋糕
不想买新的模具
就拿家里做冰块的硅胶模试了下
加入蛋糕液之前刷了层液态黄油
顺利脱模
小小的
也挺可爱的
做小零嘴不错
配上抹茶布丁
下午茶就成了
抹茶小蛋糕
原料:全蛋液80g/蛋黄1个/糖45g/低粉45g/抹茶粉5g/黄油15g
抹茶小蛋糕的做法
1、打发全蛋;
2、筛入低粉等粉类成为蛋糕液;
3、取少量蛋糕液与融化黄油混合均匀
4、倒回的蛋糕液混合均匀
烘烤温度170度中层20分钟
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这个抹茶小蛋糕
不想买新的模具
就拿家里做冰块的硅胶模试了下
加入蛋糕液之前刷了层液态黄油
顺利脱模
小小的
也挺可爱的
做小零嘴不错
配上抹茶布丁
下午茶就成了
抹茶小蛋糕
原料:全蛋液80g/蛋黄1个/糖45g/低粉45g/抹茶粉5g/黄油15g
抹茶小蛋糕的做法
1、打发全蛋;
2、筛入低粉等粉类成为蛋糕液;
3、取少量蛋糕液与融化黄油混合均匀
4、倒回的蛋糕液混合均匀
烘烤温度170度中层20分钟