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特色小吃培训 2019-12-03 08:07:24 特色小吃培训
[摘要]惊世亮相,认真“虾搞”松哥油焖大虾的创始人徐松是一名理工男,理工男移情美食绝非偶然,他说:“我一直热爱美食,总是梦想着能开一家餐厅,虽然毕业后去到华为工作,但这个梦想一直都没有改变过。”虽然从华为辞职小吃培训 > 特色小吃培训

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惊世亮相,认真“虾搞”

松哥油焖大虾的创始人徐松是一名理工男,理工男移情美食绝非偶然,他说:“我一直热爱美食,总是梦想着能开一家餐厅,虽然毕业后去到华为工作,但这个梦想一直都没有改变过。”虽然从华为辞职后的一年里,徐松也想过在科技领域创业,但还是选择进入自己喜欢的餐饮行业,卯足了劲,要在这片市场上闯出一番属于自己的天地。

和许多人一样,创业并非一帆风顺,徐松也是经历了一番波折,吸取了教训,总结了经验,对市场观察敏锐的他,很快便洞察到小龙虾火爆的市场,便果断决定要在小龙虾界杀出一条“血路”,凭借着矢志不渝的干劲和认真的态度,才有了后来松哥油焖大虾的惊世亮相。

“从原料采购,到食材处理,再到出品标准,华为的工作经历让自己在实现餐饮标准化的过程中更加游刃有余。”除了徐松之外,餐厅管理层中还有不少人也来自华为。

松哥油焖大虾的小龙虾全部来自优质天然的养殖场,从乡野湖泊,到入锅上桌,“松哥”的标准十分严格,人工开箱后一只只细心挑选,确保肉质鲜嫩饱满,只为将地道的珍馐美味呈现给广大食客。

原材料选择好之后,下锅前的处理过程也不容怠慢,刷洗、剪头、抽线……每只都需要经过9道处理工序,确保新鲜干净,以让顾客无忧无虑,舒心自在地享受美味。

处理好的小龙虾入锅翻炒,混合八种药材和秘制酱料,经过专业的烹饪工艺,结合大中小火焖制25分钟之后便可出锅,色泽诱人,香味飘散,初尝惊艳,回味不绝,常思常想,许多顾客都会忍不住再次来店消费。

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松哥油焖大虾,特色虾类美食品牌,它将虾的鲜香和汁的美味融为一体,香、油香扑鼻而来,颇具风味和特色,口味香辣,营养丰富,饱腹感十足,自然健康,美餐一顿之后,让人口齿生香,回味无穷。

松哥油焖大虾隶属深圳市松哥油焖大虾餐饮管理有限公司,该公司成立于2015年,它是一家以油焖小龙虾为招牌菜品,以高品质原材料和服务至上为保证的民营企业,坚持只做一道菜,即“松哥油焖大虾”的品牌定位,始终秉持“服务不能第二,顾客永远”的经营理念,致力于为广大顾客提供愉悦、舒心的用餐服务。

发展至今,公司一直稳健经营,努力打造专业特色餐饮品牌,注重发展中的每一个环节,旗下每家门店都位于交通便利的商业地段,生意红火,树立了良好的品牌形象和市场口碑。未来,企业将进一步拓展经营业务,期待与广大有识之士携手共创美好明天!

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地道美食,风靡全国

油焖大虾是一道闻名天下的特色菜肴,起源于湖北潜江,目前传遍全国各地,它使用独特的油焖技艺,融合鲜、香、甜、咸四种味道,并根据当地人的口味进行改良,更加符合本地人的口感需求。油焖大虾色泽红艳,飘香四溢,尝一口,油润适口,鲜辣微甜,饱满细嫩,好吃到停不下来。

松哥油焖大虾对食材精挑细选,秉持传统制作工艺,带给顾客的味觉体验,迅速风靡市场,门店生意火爆。从2011年以来,国内小龙虾市场持续走高,相关统计数据表明,全国每半年平均消费上百万吨小龙虾,需求巨大,引发小龙虾创业热潮。加盟松哥油焖大虾,市场前景广阔,必定有利可图。

专业帮扶,盈利轻松

加盟松哥油焖大虾,你不会孤军奋战,总部会做你坚实的后盾,提供无微不至的帮扶,包括市场分析、调研选址、形象设计、门店装修、证件办理、设备原材料采购、员工招聘培训、推广宣传、开业策划、营运管理、菜品升级等等,如此一来,加盟商便没有任何后顾之忧,携手总部,轻轻松松获得高收益。

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