鲅鱼馅饺子的家常做法大全|鲅鱼馅饺子的家常做法


成都小吃培训 2020-03-06 10:46:28 成都小吃培训
[摘要]鲅鱼馅饺子的材料 鲅鱼相克食物1000g 五花肉200g 姜相克食物20g 油适量 盐适量 韭菜相克食物适量 鲅鱼馅饺子的做法图片步骤,怎么做鲅鱼馅饺子好吃?鲅鱼洗净沿着刺小吃培训 > 成都小吃培训

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鲅鱼馅饺子的材料   鲅鱼相克食物1000g   五花肉200g   姜相克食物20g   油适量   盐适量   韭菜相克食物适量  

鲅鱼馅饺子的做法图片步骤,怎么做鲅鱼馅饺子好吃?

鲅鱼馅饺子的家常做法第1步图片步骤

鲅鱼洗净沿着刺从中间剖开,用勺子把肉给刮下来。

用刀把鱼肉剁碎。

鲅鱼馅饺子的家常做法第3步图片步骤

五花肉剁碎成肉泥。

姜剁成姜末。

鲅鱼馅饺子的家常做法第5步图片步骤

花椒水是头天晚上泡上的。

韭菜挨刀切碎。

鲅鱼馅饺子的家常做法第7步图片步骤

放入适量料酒,生抽,打入花椒水两碗差不多,使劲朝一个方向搅,上好劲,最后放入咸盐和花生油搅拌均匀就可以包了。

鲅鱼馅饺子的家常做法第8步图片步骤

面和好饧20分钟。

鲅鱼馅饺子的家常做法第9步图片步骤

切成大小均匀的剂子。

包入馅,包鲅鱼馅的饺子要快包哦,慢了的话馅就流出来了。

都包好,饺子下面要放面粉后,否者到煮饺子的时候就粘住了。

鲅鱼馅饺子的家常做法第12步图片步骤

开始煮了,三开就可以了。

鲅鱼馅饺子的家常做法第13步图片步骤

可以吃了。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

包鲅鱼饺子最重要的两个秘方就是五花肉和花椒水,鲍鱼饺子的面剂子尽量大些,这样包住的馅会多。鲅鱼饺子不能太淡了,淡了就不好吃了。鲅鱼的鱼骨不要扔哦@可以炖菜或者炖豆腐也很美味哦!

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