香菇扒油菜的做法|香菇扒胆的做法

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香菇扒菜胆的材料   油菜相克食物200g   香菇相克食物150g   油适量   盐适量   姜相克食物末5g   蒜蓉5g   蚝油15g   胡椒粉2g   水淀粉15g  

香菇扒菜胆的做法图片步骤,怎么做香菇扒菜胆好吃？

香菇剪去根部，清洗干净备用；

油菜切去老根洗净，竖着一切四半；

调味料备好；

锅中放适量清水烧开后下入香菇煮2分钟后下入油菜放入1g的盐，放盐煮过的青菜颜色很绿。

再放入1g的油，煮过的青菜油亮，煮2分钟后捞出青菜和香菇；

捞出的青菜控干水分；

锅中油烧至5成热即可下入蒜蓉、姜蓉爆香后放入油菜和香菇翻炒；

下入盐；

下入酱油；

下入胡椒粉；

下入蚝油；

翻炒2分钟后，水淀粉勾芡，收汤汁拌匀即可出锅，摆盘；

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