【香煎风干草鱼的家常做法大全】香煎风干草鱼的家常做法


广东小吃培训 2020-05-20 22:05:28 广东小吃培训
[摘要]香煎风干草鱼的材料 风干草鱼相克食物300g 油适量 盐适量 生姜相克食物适量 花椒适量 红辣椒适量 香菜相克食物适量 香煎风干草鱼的做法图片步骤,怎么做香煎风干草鱼好小吃培训 > 广东小吃培训

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香煎风干草鱼的材料   风干草鱼相克食物300g   油适量   盐适量   生姜相克食物适量   花椒适量   红辣椒适量   香菜相克食物适量  

香煎风干草鱼的做法图片步骤,怎么做香煎风干草鱼好吃?

香煎风干草鱼的家常做法第1步图片步骤

取出半风干的草鱼洗净

香煎风干草鱼的家常做法第2步图片步骤

用厨房纸吸去表面水分

香煎风干草鱼的家常做法第3步图片步骤

锅下油放几片生姜

香煎风干草鱼的家常做法第4步图片步骤

下鱼块煎

香煎风干草鱼的家常做法第5步图片步骤

煎至两面微黄放适量花椒

再放点干红椒

香煎风干草鱼的家常做法第7步图片步骤

出锅前放点香菜

香煎风干草鱼的家常做法第8步图片步骤

炒匀关火

香煎风干草鱼的家常做法第9步图片步骤

第9步

盛入盘中即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

湖北人爱吃风干鱼。每年冬季人们喜欢买来草鱼、青鱼或是武昌鱼用腌制风干或是半风干后用油煎着吃,超市时也有很多加工好的半成品只需买来自已加工熟就行。经过半风干加工过的鱼肉紧实,不咸不淡,味道鲜美,无论是喝粥、吃米饭还是当作佐的小菜,都非常受欢迎。

煎鱼时一定要擦净鱼皮表的水分,以免溅油伤人。

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