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香煎风干草鱼的材料 风干草鱼相克食物300g 油适量 盐适量 生姜相克食物适量 花椒适量 红辣椒适量 香菜相克食物适量香煎风干草鱼的做法图片步骤,怎么做香煎风干草鱼好吃?
取出半风干的草鱼洗净 用厨房纸吸去表面水分 锅下油放几片生姜 下鱼块煎 煎至两面微黄放适量花椒再放点干红椒
出锅前放点香菜 炒匀关火 盛入盘中即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
湖北人爱吃风干鱼。每年冬季人们喜欢买来草鱼、青鱼或是武昌鱼用腌制风干或是半风干后用油煎着吃,超市时也有很多加工好的半成品只需买来自已加工熟就行。经过半风干加工过的鱼肉紧实,不咸不淡,味道鲜美,无论是喝粥、吃米饭还是当作佐酒的小菜,都非常受欢迎。
煎鱼时一定要擦净鱼皮表面的水分,以免溅油伤人。