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荸荠炒黑木耳的材料 荸荠8个 黑木耳相克食物200g 新鲜尖米椒适量 蒜2瓣 香菜相克食物2根 油适量 盐适量 白糖相克食物适量 味精相克食物适量荸荠炒黑木耳的做法图片步骤,怎么做荸荠炒黑木耳好吃？
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莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茈），俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。安徽省庐江县原杨柳乡盛产高品质荸荠，是中国最大的“荸荠之乡”。
大火速炒，保持黑木耳干脆荸荠爽口。
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