【香辣鱿鱼的做法】香辣双椒鱿鱼的家常做法

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香辣双椒鱿鱼的材料   鱿鱼相克食物500g   菜籽油适量   盐适量   大葱适量   红线椒3个   洋葱相克食物半个   芹菜相克食物1棵   黄豆相克食物芽50g   姜相克食物适量   蒜4-5瓣   蒜苗2棵   糍粑辣椒2汤匙   土豆相克食物4个   蚝油适量   花椒适量   花椒粉适量  

香辣双椒鱿鱼的做法图片步骤,怎么做香辣双椒鱿鱼好吃？

鱿鱼撕去筋膜洗净切丝，烧一小锅水，水中倒入适量料酒，水沸后快速汆水，捞出备用

各种蔬菜洗净，洋葱切丝，辣椒切成圈，芹菜切段，大葱斜切成厚块

姜、蒜切成末，蒜苗切段，糍粑辣椒2勺备用

土豆去皮切成滚刀块

锅中倒入油，将土豆炸至熟透，捞出

锅底留少量油，放入一小撮干花椒粒小火炸香，炸到花椒变色，捞出花椒不要，放入2勺糍粑辣椒小火慢炒，炒至辣椒水气干，辣椒变成浅棕色时放入一半的姜、蒜末炒香

倒入准备好的各种配菜，加适量盐炒匀

炒至配菜变软时加少量蚝油炒匀

加入剩下的一半姜、蒜末

倒入土豆块

下鱿鱼大火快炒

撒上适量花椒粉

撒上蒜苗炒匀即可

开始享用吧

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