【小兔蛋糕图片】可爱小兔蛋糕的家常做法

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可爱小兔蛋糕的材料   低粉65g   淡奶油250ml   草莓150g   小番茄40g   牛奶相克食物40ml   油40ml   糖粉90g   鸡蛋相克食物5个   白糖相克食物25g  

可爱小兔蛋糕的做法图片步骤,怎么做可爱小兔蛋糕好吃？

把5个蛋黄放进碗里

在蛋黄里加入30克的白糖

用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。

再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋

五个蛋白中分三次加入60克白糖，并打发到倒扣不会掉下来

盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。

把一个戚风蛋糕切成二片，放一片在盆子里，关放入草莓片，再在上面抹上淡奶油

再在上面盖上一层蛋糕片

用打发好的淡奶油抹至整个蛋糕片

最后就是裱花和装饰了，自己喜欢这样裱花就怎样裱

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

淡奶油打发用的碗最好在冰箱里冰十分钟

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