蓝莓蛋糕卷的做法_蓝莓海绵小蛋糕的做法

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菜谱分类：西餐,烘焙,老少皆宜

制作材料： 蛋---2个砂糖30克低粉60克黄油15克牛奶25ml蓝莓干适量（如蓝莓太干可提前用水泡一下）

制作步骤：

1、把黄油和牛奶融热水融化至50度左右；

2、低粉过筛；

3、把蛋打进盆中，打散，加入砂糖；

4、隔水加热，加热至人体皮肤的温度，用电动打蛋器打至变白为止，充分打发；

5、加入过筛的粉，搅拌；

6、搅拌到看不见粉末之后，取少量加入融化黄油的牛奶中拌匀；

7、倒回盆里，用像皮刮刀仔细搅拌均匀；

8、纸杯里放上几个蓝莓干，倒入面糊，至8分满；

9、放入已经预热好的烤箱，180度20分钟。

心情故事：

地瓜总说我和父母的相处方式比较另类，这可能源于我的成长经历，从记事起上幼儿园就是整托，上学后也不跟父母住，上班后由于工作太忙，天天加班到零晨，为了不打扰父母休息，又独自租房居住，所以在我29年的人生里跟父母居住的时间不过那么几年而已，这让我对父母没有依赖也不会像别的孩子一样跟父母特别亲密。 两年前我爸妈都因为身体不适纷纷住院，当时还在深圳的我和地瓜连夜开车回来，那是我第一次感觉父母老了，我应该多关心多照顾照顾他们了，现在我和地瓜没事就会回家陪二老吃饭，让他们高兴高兴。 昨天回家吃饭时，我爸说他们兄弟姐妹几个周末要去石家庄看他们的叔叔和姑姑，问我们去不去，我不想去就回绝了，地瓜则一口答应，我也只好服从了，回家的路上地瓜跟我说，老人是觉得去一次少一次，必竟是我爸的叔叔、姑姑，都8、90岁了，之所以叫上咱们是想那边的老人看看自家的女儿、女婿罢了，让他们知道爸过的挺好。咱们能做的不就是让老人高兴吗。 这个小蛋糕是昨天给我爸妈做的。

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