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卤爷秉承"特色制胜、品牌运营”的经营理念,致力于特色餐饮技术的传播与推广,以其高雅的品位、独特的口味、专业的服务、强大的竞争力引导潮流,倡导时尚!
卤爷作为中国餐饮业具有影响力的专业餐饮加盟连锁项目运营商,拥有先进的项目运营体系和科学的市场营销模式,集团专业从事餐饮产品与项目的创新研发、并有一支来自市场第一线的实战精英团队。
甜皮鸭:酥甜可口的甜皮鸭:卤爷自创的甜皮鸭,首选四川麻鸭或者樱桃谷鸭,脂肪少口感好;甜皮鸭沿用清朝御膳工艺,经过卤爷发掘和改进形成独特的配方;在工艺上,38味植物药材秘制卤料经过小火慢卤让食材入味;卤好的鸭子用正宗菜籽油加上卤水上的油脂小火炸制,让鸭子外皮酥脆;
特有的挂糖技术让油脂、糖色、食材的味道有机结合,使得甜皮色泽新鲜,口感酥甜,香气宜人!细细品来甜皮鸭外皮甜而不腻,肉质带有浓厚的卤香味,嚼在嘴里卤香味、甜味、和鸭子本身的味道交织在一起,好吃到飞起!
酱卤牛骨——历史悠久酱香怡人:酱卤文化是中华饮食文化的一朵奇葩。酱和卤有共通之处,又有一定区别。酱和卤的烹调方法有许多相似之处,故人们往往将两者并称为“酱卤”。《辞海》对酱卤基本工艺和技法的解释简单明了:酱,用酱或酱油煮;卤,用盐水加五香或用酱油煮。
酱卤食品历史悠久,是我国传统餐饮食品,是中华饮食文化遗产的一部分,是中华民族五千年饮食加工实践经验的结晶,因其颜色、香气、味道、保水性独特而著称于世。卤爷的酱卤牛骨,是采用带肉牛肋条骨为原料卤制而成的,产品口味酱香浓郁,餐桌美食、旅游野餐,都不可缺少的好产品。
卤爷特色美味,时尚古朴,最受男女老少的青睐。好吃就是硬道理,卤爷,以味服人,排队争相购买。尤其深受都市白领阶层人士的亲睐!
卤爷加盟支持:
1、品牌形象支持
为确保卤爷的统一形象,加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计,无偿提供专业装修设计方案,包括详细的施工图及装修预算作为参考,提供店面装修施工辅导。
2、整店输出支持
总部提供整店输出支持,包括开店选址、店内设计、装修风格、培训指导、产品陈列、运营管理等等方面的支持。
3、免费培训支持
加盟卤爷,总部负责对各合作商进行前期免费技术培训,通过手册、专业资料及会员专区下载等方式保持技术培训的连贯性,免费软件技术后续升级。
4、物流配送支持
公司将提供快捷、高效的物流配送,满足市场一线的供货需求。
5、媒体广告支持
总部持续提升各类媒体广告支持,并发起主题活动,为合作商吸引顾客的眼球。
6、市场运营支持
协助卤爷加盟商根据当地具体情况策划宣传推广和市场营销方案,定期为加盟商提供品牌推广方案及相关物料设计模板。
7、跟踪服务支持
实施经营管理支持,根据卤爷庆加盟商销售情况派人员驻地指导。
8、选址装修支持
协助加盟商做好店铺选址、并且落实装修、导入企业VI形象,做好一切开店准备。
9、区域保护支持
卤爷公司总部严控合作区,保障合作商利益,在合作区域内不发展第二家。
加盟流程:
1、项目咨询
加盟商可以在网站留下您的联系方式,获取一份新的加盟资料。
2、市场调查
对本地市场进行考察评估,之后确定目标市场,确定自身商圈。
3、加盟申请
加盟商如果对品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。
4、确定合作关系
经双方共同商定,签定加盟协议书,确立加盟合作关系。
5、自行寻找店面
咨询房主,了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商,了解证照办理细则。
6、店面装修
向总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图,总部免费为合作商设计,并指导装修。
7、岗前培训
店铺装修完毕,总部会派专业的人员前往加盟商所在地,进行岗前技术培训,宣传方式培训等等。
8、开业筹备
总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议,制定相应的开业计划。
9、隆重开业
选择吉日隆重开业,吸引消费者的目光,为加盟店后续的经营积攒人气。