【www.13197.net--水煮】
泰式蒜蓉蒸鱼的材料:材料:
400-500 克 三文鱼 (鲭鱼,鲳鱼也可以)
8-10瓣 蒜瓣 (剁碎)
4-5 根 朝天椒 (如果不能吃辣一小段红椒,一根朝天椒代替)(剁碎)
调味料:
2 tbsp 酸柑汁 (或柠檬/青柠汁代替也可)
1 tbsp 红糖
1 tbsp 食油
1/2 tsp 鱼露/酱油
1/2 tsp 盐
几滴 麻油/香油
把所有的调味料和蒜蓉辣椒碎混合。
均匀地倒到鱼块上。
滚水入蒸锅,大火蒸8分钟。就好啦!鲜甜开胃,特别好吃!