[柠檬糯米藕的家常做法视频]柠檬糯米藕的家常做法


浙菜 2020-07-10 22:06:32 浙菜
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[摘要]柠檬糯米藕的材料 莲藕1根 糯米相克食物50g 黑米30g 白糖相克食物15g 柠檬相克食物半个 柠檬糯米藕的做法图片步骤,怎么做柠檬糯米藕好吃？黑米与糯米洗净泡半天备用。莲藕八大菜系 > 浙菜

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柠檬糯米藕的材料   莲藕1根   糯米相克食物50g   黑米30g   白糖相克食物15g   柠檬相克食物半个  

柠檬糯米藕的做法图片步骤,怎么做柠檬糯米藕好吃？

柠檬糯米藕的家常做法第1步图片步骤

黑米与糯米洗净泡半天备用。

柠檬糯米藕的家常做法第2步图片步骤

莲藕打皮，柠檬洗净备用。

柠檬糯米藕的家常做法第3步图片步骤

泡好的糯米和黑米中挤入柠檬汁。

柠檬糯米藕的家常做法第4步图片步骤

将莲藕的一端切下来。

柠檬糯米藕的家常做法第5步图片步骤

用筷子装米装入莲藕眼中。（黑米因为遇上柠檬变成了紫红色，这是正常的，黑米表面有花青素，遇到酸会变红，柠檬中也有酸，所以黑米变红了，把糯米也染成了淡红色，这倒不失为一个食物取红色的好方法）

柠檬糯米藕的家常做法第6步图片步骤

第6步

填好米的莲藕上锅蒸煮20分钟，切片摆盘即可上桌。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

黑米因为遇上柠檬变成了紫红色，这是正常的，黑米表面有花青素，遇到酸会变红，柠檬中也有酸，所以黑米变红了，把糯米也染成了淡红色，这倒不失为一个食物取红色的好方法。

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