正宗吉野家牛肉饭的做法|山寨吉野家牛肉饭的做法

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山寨吉野家牛肉饭的材料:

牛肉200g， mirin 1tbsp， sake 1 tbsp， sugar 1 tbsp， 万字酱油 2tbsp，bouillon 1/4 cube， ginger，1/2 onion
 

山寨吉野家牛肉饭的做法: 1，牛肉切薄片，洋葱切条，切葱花。
2，烧水，水滚以后把火关掉，倒入肥牛片，颜色变白就捞出
3，倒入mirin sake sugar 酱油，烧滚以后倒入牛肉片，稍微炒一炒就把牛肉片拿出
4，锅里剩的酱汁里面加入一点点水，bouillon，姜，烧开以后加入洋葱，炒一炒，焖5分钟
5，把牛肉片倒进去拌匀。喜欢酱汁多的就可以装盘了，喜欢酱汁少的可以稍微收一下，但是别收太久否则牛肉片会老。
6，盛饭，盛牛肉，撒葱花。有甜姜七味什么的也都可以摆上去，我家没有就没弄。

还有个optional的，就是可以搞一个温泉蛋上去。烧开一锅水，锅离火，鸡蛋扔进去，盖盖焖20分钟就行。

很好吃。很像吉野家。不喜欢吃这么甜的可以酌量减糖。

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