肉末香菇米线的家常做法大全|肉末香菇米线的家常做法

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肉末香菇米线的材料   米线400g   里脊肉200g   香菇相克食物干8个   葡萄葵花籽油适量   蚝油适量   排骨汤适量  

肉末香菇米线的做法图片步骤,怎么做肉末香菇米线好吃？

食材：米线、里脊肉和香菇干。

里脊肉洗净，剁成肉末。

放入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水拌匀。

腌制一会。

米线煮软，捞起过冷河。

香菇干泡发，择洗干净。

香菇切粒；葱择洗干净切粒。

热油锅。

放入香菇粒，倒入浸泡香菇时的水，焖煮一下。

倒入蚝油，煸炒出味。

盛出待用。

原锅倒入适量的葡萄葵花籽油。

放入肉末，煸炒至肉末变色。

将香菇粒回锅。

煸炒均匀盛出。

将过好冷河的米线煮滚，捞起。

米线放入碗中，然后将肉末香菇粒和葱花放在米线上。

淋上预先煮好的排骨汤，即可享用。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

米线一定要过冷河，吃起来才爽口。

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