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芦笋墨鱼的材料 芦笋相克食物400g 墨鱼相克食物400g 油适量 盐适量 白砂糖1勺 青椒相克食物1条 红椒1条 小葱2根 生姜相克食物少许 蒜子5瓣 料酒1勺芦笋墨鱼的做法图片步骤,怎么做芦笋墨鱼好吃?
食材(墨鱼,青红椒,芦笋) 把芦笋和青红椒切成象眼片,小葱切段,姜蒜切片备用 墨鱼洗干净后,在肉皮表面划上十字花刀 再切成小段,然后用点盐,糖,料酒腌制入味 锅内坐油下葱姜蒜炝锅 然后加入芦笋片翻炒至6成熟 调味(盐,糖),然后盛出备用 锅内热油下墨鱼爆炒 然后加入青红椒一起翻炒 随后把事先已炒至6成熟的芦笋再次加入 大火翻炒均匀即可
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼仔味道鲜美,营养丰富,药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。墨鱼仔生就一副讨人喜欢的小可爱面孔,我们总是在火锅里留恋它的鲜嫩,但它那圆鼓鼓的白肚皮不禁让人想象—这样鲜嫩的它也许能给里面的东西不一样的清新?果然,它煮出的美味那叫一个鲜!
腌制墨鱼的时候,别放生抽这类有颜色的味料,会破坏它本身的洁白度的哟。