木耳和蒜能一起吃吗|蒜香木耳拍黄瓜的家常做法


广东小吃培训 2019-10-26 12:08:04 广东小吃培训
[摘要]蒜香木耳拍黄瓜的材料 青瓜500g 木耳相克食物50g 蒜头适量 胡萝卜相克食物适量 醋相克食物适量 糖适量 芝麻相克食物适量 蒜香木耳拍黄瓜的做法图片步骤,怎么做蒜香小吃培训 > 广东小吃培训

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蒜香木耳拍黄瓜的材料   青瓜500g   木耳相克食物50g   蒜头适量   胡萝卜相克食物适量   醋相克食物适量   糖适量   芝麻相克食物适量  

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蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第1步图片步骤

准备胡萝卜木耳青瓜蒜头等材料

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第2步图片步骤

青瓜洗净用刀拍扁

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第3步图片步骤

再切成一节手指长短

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第4步图片步骤

加盐腌十分钟

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第5步图片步骤

木耳胡萝卜洗净切成丝

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第6步图片步骤

把腌青瓜的水倒掉

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第7步图片步骤

木耳胡萝卜飞水

蒜香木耳拍黄瓜的家常做法第8步图片步骤

捞起放在青瓜上,加入蒜蓉糖醋麻油搅拌均匀,放置20分钟,酸味更得点。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

麻辣拍黄瓜是东北菜一道小吃。而广东人不太能吃辣,更爱清爽口感。这个改良版的拍黄瓜,用蒜香代替了麻辣,健康爽口的木耳丰富了黄瓜单一的口感,清新开胃之余,木耳还能消脂美容,益气补血。

黄瓜中含有会破坏维生素C的酶,加醋或加热超过50度就可以有效抑制该酶的功能。

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