花满枝头的诗句_花满枝头的家常做法

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花满枝头的材料 冷冻鱼片50g 虾仁相克食物50g 香菇相克食物3朵 黑木耳相克食物2朵 胡萝卜相克食物1个 油适量 盐适量 淀粉适量 胡椒粉适量 姜相克食物粉适量 味精相克食物适量 香油适量

花满枝头的做法图片步骤,怎么做花满枝头好吃？

将冷冻鱼片解冻，控去水分；虾仁去肠；将鱼片和虾仁放入料理机，再加少许盐、胡椒粉、姜粉、淀粉，打成有粘性的泥。

黑木耳提前用水泡发，然后切成细丝；香菇用水焯一下，然后切成粗细不等的丝。

取一平盘，在下半部抹上一层薄薄的油。

将肉泥堆在盘子下半部，做出一个花篮的形状。

用木耳丝沿肉泥围出花篮的轮廓，再用木耳丝在花篮下方摆出花篮的条纹。

在篮口处摆上香菇丝，做枝干。

胡萝卜去皮，切成圆形薄片，然后用刀刻出花瓣的形状。

将胡萝卜花摆在枝干两侧。

蒸锅水烧开，入蒸锅蒸五分钟，取出。

锅内倒入小半碗清水，加少许盐、味精，烧开后，用水淀粉勾芡，淋香油，浇在盘中菜上即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

在做造型前，盘底一定要抹油，否则肉泥蒸好后会粘在盘子底。

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